Canelones de Crepé con Champiñones

Name: Canelones de Crepé con Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates en cubitos sin sal, escurridos; 8 Crepes Básicos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 1 libra de calabacín, harina para todo uso; 3 (invierno) harina para todo uso; 1 diente de ajo picado; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 1%; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de champiñones, picados en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 7 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharada de queso parmesano fresco rallado; 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharadas de queso parmesano fresco rallado; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso ricotta parcialmente descremado; 1 Guión 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Los canelones de crepé de champiñones podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 294 calorías, 15g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $2.84 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes queso parmesano, crepes básicos, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la nuez moscada molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada de Arándanos como postre. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 46%. Tratar Canelones de Champiñones y Espinacas, Ww Canelones de Espinacas y Champiñones Rehechos, y Canelones de Batata y Champiñones con Escarola Estofada y Frijoles de Mantequilla (Veganos) para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el relleno de champiñones, caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones; cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agregue orégano y ajo; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Ajo

Agregue el vino y cocine durante 3 minutos o hasta que el líquido se evapore. Agregue la pasta de tomate y 1 cucharadita de harina.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Harina Para Todo Uso

Vino

Retirar del fuego y enfriar. Agregue el queso ricotta, 1 cucharada de queso parmesano, 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Pimienta Negra

Parmesano

Sal

Para preparar la salsa de parmesano, coloque 3 cucharadas de harina en una cacerola pequeña. Agregue gradualmente la leche, revolviendo con un batidor hasta que se mezcle. Agregue 1/4 de cucharadita de sal y nuez moscada.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Nuez Moscada

Harina Para Todo Uso

Salsa

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Coloque a fuego medio; cocine hasta que espese (aproximadamente 3 minutos), revolviendo constantemente.

Retire del fuego; agregue 2 cucharadas de queso parmesano. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Precaliente el horno a 218°.

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar los canelones, coloca 1/4 taza de mezcla de champiñones en el centro de cada crepe; enrolla.

Ingredientes que necesitarás

Canelones

Seta

Rollo

Coloque, con las costuras hacia abajo, en cada uno de los 4 platos gratinados o en un plato para hornear de 13 x 9 pulgadas cubierto con aerosol para cocinar. Vierta la mitad de los tomates sobre las crepes y cubra con la salsa de parmesano y los tomates restantes.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Parmesano

Tomate

Crepes

Salsa

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvorear con 1 cucharada de queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Hornear a 218° durante 15 minutos. Encienda la parrilla (no retire el plato del horno); ase a la parrilla durante 3 minutos o hasta que el queso esté ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

Queso