Canapés de Huevo de Codorniz con Salmón Ahumado, Aguacate y Pepinos en Escabeche

Name: Canapés de Huevo de Codorniz con Salmón Ahumado, Aguacate y Pepinos en Escabeche
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pequeño aguacate maduro, partido a la mitad; 2 (invierno) mantequilla dividida; 1 grande 1-1/2 onzas Ginebra; 12 huevos de codorniz frescos; 0 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo seco; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado en rodajas finas; 0 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champán o vinagre de vino blanco

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe los Canapés de Huevo de Codorniz con Salmón Ahumado, Aguacate y Pepinos en Escabeche. Esta receta sirve 12. Para 78 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 74 calorías, 3g de proteína, y 6g de grasa. Si tiene hojuelas de pimienta, mantequilla, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. 73 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Salmón En Maceta Con Pepinos Encurtidos, Hamburguesas de Salmón con Pepinos Encurtidos, y Canapés de Salmón Ahumado y Huevo para recetas similares.

Instrucciones

Pele y corte el pepino para producir 12 rondas de 1/4 de pulgada de grosor cada una. Reserve el pepino sin usar para otro uso. En un tazón pequeño, combine el vinagre, la sal, el azúcar y las hojuelas de pimiento rojo.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Pepino

Vinagre

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los pepinos en rodajas a la mezcla de vinagre y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Vinagre

Colóquelo en el refrigerador durante 30 minutos.

Escurre los pepinos y sécalos con toallitas de papel. Coloca las rodajas de pepino en un plato para servir. Corta en rodajas finas la mitad del aguacate y divídelo entre las rodajas de pepino; puedes cortar y dar forma al aguacate para que encaje perfectamente en las rondas de pepino.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Aguacate

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Pon en capas y divide el salmón ahumado entre las rodajas de pepino.

Ingredientes que necesitarás

Salmón Ahumado

Pepino

Derretir 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrieta cuidadosamente de 4 a 6 huevos de codorniz en la sartén, asegurándote de mantener las yemas intactas. Cocine los huevos hasta que las claras estén cuajadas, pero las yemas todavía estén líquidas, aproximadamente 2 minutos. Con una espátula fina, transfiera los huevos fritos por encima de las rondas de pepino. Derretir la cucharada restante de mantequilla en la sartén y repetir con los huevos restantes. Sazonar ligeramente los huevos con sal y pimienta y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta