Camarones de Coco con Salsa de Curry Rojo

Name: Camarones de Coco con Salsa de Curry Rojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible coco en copos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 3 grande 1/4 taza más 1 cucharada de agua fría, dividida; 1 puñado menta fresca, rasgada a mano; 1 cebolla verde, parte blanca y verde, picada; 1 lima, jugo de limón; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO camarones, pelados con colas puestas; 20 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Pasta de curry rojo tailandés; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche de coco sin azúcar; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 20 camarones y venas Aceite de cacahuete o vegetal, para freír

Nunca puedes tener demasiadas recetas indias, así que prueba los camarones de Coco con salsa de Curry Rojo. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 125 calorías, 8g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para 91 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 20. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de menta, pasta de curry tailandés, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 25%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Camarones de Coco con Salsa de Curry Rojo, Camarones de Coco Con Salsa de Curry, y Pasteles de Camarones al Curry de Coco con Salsa de Papaya y Lima.

Instrucciones

Caliente 3 pulgadas de aceite en una sartén grande profunda o en una olla pesada a 325 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

En un tazón pequeño, mezcla la fécula de maíz, las claras de huevo, la sal y la pimienta hasta que estén espumosas.

Ingredientes que necesitarás

6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada

1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Difundir el coco en un plato de tarta. Escurre los camarones con la mezcla de maicena/clara de huevo y sacude el exceso. Presione los camarones en las hojuelas de coco; voltee los camarones y presione de nuevo en coco para cubrir ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Coco

6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada

1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida

Chispitas En Forma De Corazón

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Finamente Picadas, Más Algo Extra Para Servir

Freír los camarones en lotes hasta que el coco esté dorado, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Con pinzas o una cuchara ranurada, retire los camarones a toallas de papel para escurrirlos. Colocar los camarones en una fuente, servir inmediatamente con salsa de curry rojo y decorar con cebolla verde y menta.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Curry

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Chispitas En Forma De Corazón

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Coloque una olla pequeña a fuego medio y cubra con el aceite. Revuelva la pasta de curry rojo en la sartén y freír que hasta aromáticos. Vierta lentamente la leche de coco y continúe removiendo para incorporar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry Rojo

Chile Scotch Bonnet, Picado

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Agregue el jugo de limón (y 1 de las mitades exprimidas para agregar sabor) y cocine de 5 a 10 minutos para espesar.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Vierta la salsa en un tazón para servir y sirva con los camarones de coco.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Equipo

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Caramelos De Peachie-o

Nueces Pecanas Finamente Picadas, Más Algo Extra Para Servir

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

coco en copos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes congelados 3grande

1/4 taza más 1 cucharada de agua fría, dividida 1puñado

menta fresca, rasgada a mano 1

cebolla verde, parte blanca y verde, picada 1

lima, jugo de limón 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

camarones, pelados con colas puestas 20camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Pasta de curry rojo tailandés 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche de coco sin azúcar 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 20camarones y venas

Aceite de cacahuete o vegetal, para freír

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es Mark West Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.