Camarones Crujientes con Rúcula y Mayonesa de Limón

Name: Camarones Crujientes con Rúcula y Mayonesa de Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan secas o panko (migas de pan japonesas); 4 grande claras de huevo, ligeramente batidas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath Acerca de la sal kosher, dividida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco; 8 camarones y venas Mayonesa de Limón; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Sobre el aceite de oliva virgen extra, dividido; 24 grande 24 camarones crudos grandes pelados y desvenados (16 a 20 por lb.), colas en; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ramitas de rúcula o berros tiernos

Camarones crujientes con Rúcula y Mayonesa de Limón es un sin lácteos y pescatarianos receta con 8 porciones. Una porción contiene 263 calorías, 10g de proteína, y 14g de grasa. Para 84 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra pimienta, sal kosher, mayonesa de limón y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Tratar Carne Lite: Hamburguesas de Portobello con Jamón Crujiente y Mayonesa de Rúcula, Risotto De Camarones A Limón Y Rúcula, y Risotto De Camarones A Limón Y Rúcula para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 47

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta el pan rallado, la harina y los blancos en 3 tazones poco profundos. Mezcle 1 cucharada. sal y la pimienta de cayena en las migas de pan y 1 cucharadita. sal en harina.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Pimienta De Cayena Molida

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta 1/4 de taza de aceite de oliva en una bandeja para hornear grande con borde y extiéndala hasta cubrir el fondo. Vierta los camarones en harina, sacudiendo el exceso; sumerja las claras de huevo, dejando que el exceso gotee; luego agregue las migas de pan. Presione cada camarón en aceite, luego gire para cubrir el otro lado, agregando más aceite a la sartén si es necesario para cubrir todos los camarones. Colocar ligeramente aparte en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Claras De Huevo

Aceite De Oliva

Camarones

Chapuzón

Harina Para Todo Uso

Rollo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee los camarones hasta que estén dorados en la parte inferior, aproximadamente 8 minutos; luego voltéelos y hornéelos hasta que estén dorados por todas partes y opacos, pero con un aspecto húmedo en el centro de la parte más gruesa, de 5 a 8 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la rúcula con el jugo de limón, 1 1/2 cucharada restante. aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Rúcula

Sirva los camarones con rúcula y mayonesa de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Camarones

Mayonesa

Hacer antes: Pan los camarones temprano en el día y enfriar, sin tapar (la capa se seca y los camarones se vuelven más crujientes).

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Pan

Selección de vino: Blanco con el Primer plato. Spottswoode Sauvignon Blanc 2007 (condados de Napa y Sonoma; $32). Cítricos y frutas de hueso brillantes y complejos, con un rico núcleo de un poco de semillón mezclado (la mezcla blanca tradicional en Burdeos).

Ingredientes que necesitarás

Semillón

Vino

Fruta

Equipo

Horno

Tazón

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

8camarones y venas

Pimienta negra recién molida 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan secas o panko (migas de pan japonesas)4grande

claras de huevo, ligeramente batidas 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 4Trozos de caramelo de la barra Heath

Acerca de la sal kosher, dividida 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de limón fresco 8camarones y venas

Mayonesa de Limón 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Sobre el aceite de oliva virgen extra, dividido 24grande

24 camarones crudos grandes pelados y desvenados (16 a 20 por lb.), colas en 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

ramitas de rúcula o berros tiernos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.