Camarones Cremosos con Ajo y Pasta
Camarones cremosos con ajo y pasta podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.58 por porción. Una porción contiene 366 calorías, 33g de proteína, y 3g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por BettyCrocker.com. Una mezcla de ramitas de orégano, linguini, camarones y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Con una espátula puntuación de 62% este plato es bueno. Tratar Camarones Cremosos con Ajo y Pasta, Pasta Cremosa de Ajo con Camarones y Verduras, y Pasta Cremosa de Camarones para recetas similares.
Instrucciones
En el horno holandés de 5 a 6 cuartos de galón, caliente 3 cuartos de agua hasta hervir; agregue linguini y camarones. Cocine de 3 a 4 minutos o hasta que el linguine esté tierno y los camarones estén rosados.
Escurrir y volver al horno holandés; tapar para mantener caliente.
Mientras tanto, en una sartén grande antiadherente, caliente el vino, el queso, la leche, el ajo y la sal a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 2 minutos, revolviendo constantemente o hasta que se espese ligeramente.
Agregue el linguine y los camarones a la salsa en una sartén; mezcle para cubrir. Agregue el orégano picado justo antes de servir.
Decorar con ramitas de orégano.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Los camarones se pueden maridar con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.
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ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.