California Coca
Esta receta sirve 6 porciones con 458 calorías, 14g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $2.32 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. De la cabeza a la tienda y recoger el bebé rúcula, tomates, rábanos, coles, y algunas otras cosas para hacer hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Pan Plano de Pollo de California con Salsa Ranch de Chipotle, Pan Plano de Verduras Asadas de Arce y Tocino Crujiente para el Fabuloso Desafío de Pan Plano, y Perrito Caliente de California para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 475 grados F. Cocina el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente, unos 10 minutos.
Retirar con una cuchara ranurada y escurrir sobre toallas de papel.
Agregue los tomates a las gotas en la sartén y cocine, volteándolos una vez, hasta que se ablanden ligeramente, aproximadamente 2 minutos.
Cepille una bandeja para hornear grande con borde con aceite de oliva. Estire la masa de pizza para que encaje en la sartén (si la masa se encoge, déjela reposar unos minutos antes de continuar). Pinchar la masa con un tenedor. Cubra con los tomates, reservando las gotas de tocino.
Hornee hasta que la corteza esté dorada, de 12 a 15 minutos.
Retire el pan plano del horno; cubra con el queso de cabra. Sazonar con sal y pimienta. Mezcle los brotes y la rúcula con 1/2 cucharada de las gotas de tocino reservadas (vuelva a calentar, si es necesario), el jugo de limón, y sal y pimienta. Cubra el pan plano con las verduras y el tocino.
Fotografía por Anna Williams