Caldo de Corte de Luisiana (O Caldo de Corte Cajún)

Name: Caldo de Corte de Luisiana (O Caldo de Corte Cajún)
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 1 pequeño pimiento picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 2 opinión apio, picado; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz cocido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 10 a 12 camarones grandes (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pescado (platija, pargo y camarones); 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pescado; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina, dorada; 30 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco, picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tomillo fresco, picado; 2 dientes de ajo, picados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas; 3 2 cucharadas de mantequilla derretida rodajas de limón; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa

Louisiana Court-Bouillon (O Bouillon de Corte Cajún) podría ser solo el Criollo receta que está buscando. Este plato tiene 175 calorías, 13g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta pescatariana sirve 10 y cuesta $1.43 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de tomates enlatados, harina, salsa inglesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Bacalao Escalfado en Caldo de Corte, Pargo en la Corte Haitiana-Caldo, y Líquido de caza furtiva para Langosta (Caldo de Corte) para recetas similares.

Instrucciones

Corte el pescado en trozos de 3 pulgadas y espolvoree con el condimento criollo. En la nevera.Cocine las verduras en mantequilla hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Criollo

Mantequilla

Pescado

Agregue roux (use 4 cucharadas de harina dorada en una sartén u horno o hágalo con 4 cucharadas de harina dorada en 3 cucharadas de mantequilla).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Añadir las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Agregue el caldo, los tomates, otros ingredientes líquidos y sal y pimienta. Nota: se puede usar caldo de pollo o jugo de almejas (o ambos) si no tiene caldo de pescado.Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta