Calamares y Garbanzos en Caldo de Tomate: Calamari e Ceci

Name: Calamares y Garbanzos en Caldo de Tomate: Calamari e Ceci
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. calamares); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible garbanzos cocidos; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos; 1 manojo hojas de menta, rasgadas; 36 mejillones, fregados y desbrozados; 8 tomates ciruela, asados en un horno de 400 grados F durante 30 minutos y cortados a la mitad; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 4 camarones y venas Sal y pimienta al gusto; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas frescas en rodajas; 20 2 cucharadas de mantequilla derretida soppressata dulce; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espinacas frescas

Calamares y Garbanzos en Caldo de Tomate: Calamari e Ceci

Calamares y Garbanzos en Caldo de Tomate: Calamari e Ceci es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Para $6.14 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 626 calorías, 43g de proteína, y 21g de grasa por porción. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tienes calamares, garbanzos, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una cuchara puntuación de 83%, este plato es excelente. Recetas similares son Halabessa: Garbanzos en Caldo de Tomate Picante, Halabessa: Garbanzos en Caldo de Tomate Picante, y Garbanzos y Acelgas en Caldo de Parmesano y Tomate Secado al Sol.

Instrucciones

En una cacerola grande, combine los garbanzos, la sopressata, las pasas, el jugo de almejas, los tomates y la salsa de tomate y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad. Sazone bien con sal y pimienta y agregue los calamares y los mejillones y cocine a fuego lento los mariscos lentamente hasta que estén bien cocidos. Agregue las hojas de menta, las cebolletas y las espinacas, cocine por 3 minutos, luego sirva en tazones de sopa calientes.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa De Tomate

Menta

Jugo De Almejas

Soppressata

Garbanzo

Cebollas Verdes

Calamar

Tomate

Mejillones

Pasas

Marisco

Espinacas

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Tazón

1/4 taza de aceite de oliva virgen extra

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

1 Cebolla española, picada en dados de 1/4 de pulgada

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española

4 dientes de ajo, pelados y en rodajas finas

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

3 cucharadas de hojas frescas de tomillo picadas o 1 cucharada seca

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

1/2 zanahoria mediana, finamente rallada

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

2 latas (28 onzas) de tomates enteros pelados, triturados a mano y jugos reservados

Ingredientes que necesitarás

Tomate Entero

Sal, al gusto

Ingredientes que necesitarás

Sal

En una cacerola de 3 cuartos de galón, caliente el aceite de oliva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves y ligeramente dorados, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agrega el tomillo y la zanahoria y cocina 5 minutos más, hasta que la zanahoria esté bastante blanda.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Tomillo

Agregue los tomates y el jugo y hierva, revolviendo con frecuencia. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que esté tan espeso como el cereal caliente. Sazonar con sal y servir. Esta salsa aguanta 1 semana en el refrigerador o hasta 6 meses en el congelador.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Tomate

Jugo