Calamar crujiente con alcaparras

Name: Calamar crujiente con alcaparras
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 300 Nueces del tipo que quieras (picadas) calamar bebé, limpio; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) de harina; 2 (invierno) alcaparra, escurrida y finamente picada; 1 diente de ajo, triturado; 5 (invierno) 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 1 WES E Artes del lenguaje inglés aceite vegetal o de girasol, para freír; 1 WES E Artes del lenguaje inglés rodajas de limón, para servir

Calamares crujientes con alcaparras podrían ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 249 calorías, 11g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. 62 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por BBC Good Food. Ve a la tienda y compra diente de ajo, aceite de girasol, mayonesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 53%. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Ensalada De Calamares A La Parrilla Con Limón, Alcaparras Y Perejil, Calamares crujientes con caponata, y Calamar Crujiente con Ajo, Chile y Albahaca.

Instrucciones

Cortar el calamar en anillos de unos cm de espesor. Vierta la harina en una bolsa de congelador y sazone bien.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Calamar

Agrega las alcaparras, luego dale a todo un buen batido para mezclar. Incline el calamar en la bolsa, luego agite de nuevo hasta que todos los anillos estén bien recubiertos.

Ingredientes que necesitarás

Alcaparras

Agitar

Calamar

Mezcle el ajo y la mayonesa, luego colóquelos en un tazón para servir.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierte un poco de aceite en una sartén grande hasta que suba unos 7 cm por los lados, pero la sartén no está más de un tercio llena.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Colocar a fuego medio y dejar que el aceite se caliente. Para comprobar que el aceite está listo, coloque un pequeño trozo de pan en la sartén que debe chisporrotear cuando toque el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire un puñado de calamares de la harina y sacuda el exceso. Deje caer suavemente en el aceite, luego cocine durante unos 3 minutos hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agitar

Calamar

Aceite De Cocina

Retirar con una cuchara ranurada y colocar sobre papel de cocina. Repetir con el calamar restante.

Ingredientes que necesitarás

Calamar

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada