Calabaza Rellena de Verano
La calabaza rellena de verano puede ser la guarnición que estás buscando. Una porción contiene 304 calorías, 31g de proteína, y 14g de grasa. Para $2.82 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes caldo de pollo, calabaza de verano, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 61% este plato es sólido. Tratar Calabaza Rellena de Verano, Calabaza Rellena de Verano, y Calabaza Rellena de Verano para recetas similares.
Instrucciones
Llena un tazón con agua helada. Pon a hervir una olla de agua con sal.
Corte la calabaza y el calabacín por la mitad longitudinalmente; colóquelos en agua hirviendo. Vuelva a hervir; cocine hasta que se ablande ligeramente, durante 5 minutos.
Transfiera la calabaza al agua helada. Dejar enfriar durante 2 minutos.
Retirar; secar con palmaditas.
Raspe las semillas y la pulpa fibrosa de cada mitad de calabaza, dejando una cavidad grande para el relleno. Colóquelos cómodamente en una fuente para hornear grande, ligeramente engrasada y resistente al horno.
Caliente 1 Cucharada. aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue las cebollas y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el pavo y cocine, revolviendo para que se rompa hasta que se desmenuce, de 2 a 3 minutos. Agregue los tomates, el caldo y el tomillo. Aumente el fuego a alto y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el pavo esté bien cocido y se haya evaporado parte del líquido, de 5 a 7 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Precaliente el horno a 218°.
Coloque cantidades iguales de relleno en cada mitad de calabaza, apilándolo alto en el centro.
Mezcle las migas de pan con parmesano, luego espolvoree la mezcla sobre la calabaza y rocíe con 2 cucharadas. aceite de oliva.
Hornea hasta que se dore por encima, unos 20 minutos.