Calabaza en Escabeche

Name: Calabaza en Escabeche
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, semillas de apio; 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en tiras; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma molida; 2 (puede ser o desnatar) mostaza; 2 pequeño cebollas, en rodajas finas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre blanco destilado; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco; 1 kilogramos calabacines y calabacines amarillos jóvenes, cortados en rodajas

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe la calabaza en escabeche. Esta receta sirve 40 y cuesta 17 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 55 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa por porción. 91 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes semillas de mostaza, sal, cúrcuma molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 5 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 17%, que no es tan excepcional. Similar recetas Calabaza para Bebés en Escabeche, Calabaza Amarilla en Escabeche, y Calabaza Encurtida de Judy.

Instrucciones

En una olla grande que no sea de aluminio, combine la calabaza, el pimiento y la cebolla. Cubra con sal y deje reposar durante 2 horas para liberar los líquidos. Revuelva de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Cebolla

Squash

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Justo antes de que pasen las 2 horas, combine el azúcar, el vinagre, las semillas de mostaza, la cúrcuma y las semillas de apio en una cacerola. Llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Semillas De Apio

Cúrcuma

Vinagre

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurre el líquido salado de las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Vierta la salmuera de especias sobre las verduras y deje reposar durante 2 horas más.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Salmuera

Llevar a ebullición una vez más y hervir a fuego lento durante unos 5 minutos. Vierta en frascos estériles de 1 pinta, llenándolos con el líquido a una distancia de 1/4 de pulgada de la parte superior. Limpie las llantas con una toalla limpia y pase una espátula delgada alrededor del interior del frasco para eliminar las burbujas de aire. Selle con tapas y anillos. Procese durante 10 minutos en un baño de agua hirviendo para sellar completamente.

Ingredientes que necesitarás

Agua