Calabaza Asada con Piñones y Parmesano

Name: Calabaza Asada con Piñones y Parmesano
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (invierno) Mantequilla; 1 Calabaza Entera, Del Tamaño Que Quieras (una Calabaza Pequeña Sirve De Dos A Cuatro); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano Recién Rallado (más Al Gusto); 3 (invierno) Piñones; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Opcional: Ensalada Verde Y Vinagreta Balsámica; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Y Pimienta al gusto

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la calabaza asada con Piñones y Parmesano. Una porción contiene 266 calorías, 6g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.7 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra piñones, calabaza, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, original y amigable con fodmap dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Calabaza asada con Salvia y piñones, Calabaza Asada con Ajo, Salvia y Piñones, y Calabaza Asada con Ajo, Salvia y Piñones.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados. Usa un cuchillo para cortar la parte superior e inferior de la calabaza. Cortar la piel de los lados, luego cortar la calabaza por la mitad longitudinalmente y quitar las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Semillas

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Horno

Corta la calabaza en trozos grandes, corta los trozos en rodajas, corta las rodajas en cerillas, luego corta las cerillas en dados.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Colocar en un bol y reservar.Derretir la mantequilla en una sartén pequeña o en un tazón en el microondas. Usa una cuchara para quitar los sólidos para que la mayoría de ellos desaparezcan. (Nota: Es más fácil si continúa y derrite todo el palo, luego reserve el resto para otro uso.)

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Sartén

Rocíe 4 cucharadas de mantequilla desnatada en el tazón con la calabaza.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Squash

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue sal y pimienta y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vierta la calabaza en una bandeja para hornear y extiéndala en una sola capa.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Squash

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee durante 20-25 minutos, luego suba el fuego a 400 y continúe asando durante 15 minutos aproximadamente, hasta que la calabaza esté chisporroteando y dorada alrededor de los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la sartén del horno y reserve.Rallar el parmesano y espolvorearlo sobre la calabaza. Mezcle rápidamente para que el queso no se derrita (solo debe ablandarse), luego transfiera la mezcla a un plato. Tueste los piñones en una sartén a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Piñones