Calabaza Asada con Crema de Cilantro

Name: Calabaza Asada con Crema de Cilantro
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 4 kilogramos calabaza, pelada, sin semillas y cortada en trozos de 3/4 de pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro finamente picado; 0 (puede ser o desnatar) lata de refresco de crema dietética; 6 grande dientes de ajo picados; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 2 (puede ser o desnatar) zumo de lima fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 (puede ser o desnatar) pimentón caliente; 2 grande cebollas rojas, finamente picadas; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 4 grande cebolletas, picadas en trozos grandes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de calabaza sin sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates enteros enlatados escurridos, finamente cortados en cubitos, jugos de 1/4 de taza reservados

Necesita un guarnición vegetariana y sin gluten? Calabaza asada con Crema de Cilantro podría ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 227 calorías., 5g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve 12. Para $1.01 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes a mano semillas de calabaza peladas de calabaza, aceite vegetal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Calabaza con Mantequilla Asada y Fideos Udon con Salsa de Cilantro-Tahini, Crema de Calabaza Asada, y Sopa de Calabaza Asada con Crema de Salvia para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda las semillas de calabaza en un plato para pastel y tueste en el horno durante 3 a 4 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

Extender

Tostada

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a un plato y dejar enfriar. Deja el horno encendido.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda la calabaza en 3 bandejas para hornear grandes con bordes.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Squash

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe 1 cucharada de aceite de oliva sobre la calabaza en cada hoja, sazone con sal y pimienta, mezcle para cubrir y hornee la calabaza durante 40 minutos, o hasta que esté tierna y ligeramente dorada; gire las bandejas para hornear para que se doren aún más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Squash

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mientras tanto, en una sartén grande, calienta las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y la cebolla y cocine a fuego moderado hasta que chisporrotee, aproximadamente 3 minutos. Sazone con sal y pimienta, reduzca el fuego a moderado y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén muy suaves, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo