Café Crème Brûlée

Name: Café Crème Brûlée
Prep time: 1 h 9 min
Cook time: 1 h 9 min
Total time: 1 h 9 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pegar canela de 3 pulgadas; 4 grande yemas de huevo; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche sin grasa evaporada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad sin grasa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) gránulos de café instantáneo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada en polvo; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 3 (invierno) azúcar, dividido; 5 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde

Café Crème Brûlée es un sin gluten y vegetariano receta con 5 porciones. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 211 calorías, 9g de proteína, y 9g de grasa. Solo a unas pocas personas les gustó esta bebida. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Ve a la tienda y compra leche descremada, yemas de huevo, leche evaporada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 9 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 34%, lo cual es bastante malo. Similar recetas Brûlées de Calabaza, Café con Crema de Frambuesa, y Crema de Café Brulee.

Instrucciones

Combine los primeros 4 ingredientes y 2 cucharadas de azúcar en una cacerola mediana; agregue los palitos de canela. Cocine a fuego medio durante 7 minutos o hasta que esté caliente, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego. Tapar y dejar reposar 20 minutos. Deseche los palitos de canela.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Precaliente el horno a 30

Equipo que necesitarás

Horno

Combine las yemas de huevo, 1 cucharada de azúcar y sal en un tazón mediano, revolviendo con un batidor. Agregue gradualmente la mezcla de leche, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta la mezcla de natillas uniformemente en 5 (4 onzas) ramekins o tazas de natillas.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Ramequina

Coloque los moldes en una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas; agregue agua caliente a la sartén a una profundidad de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ramequina

Hornee a 300 por 50 minutos o hasta que el centro apenas se mueva cuando se toque el ramekin. Enfriar las natillas en agua en una sartén sobre una rejilla de alambre.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Ramequina

Sartén

Retire los moldes de ramequin de la sartén; tape y enfríe al menos 8 horas o toda la noche.

Equipo que necesitarás

Ramequina

Sartén

Seque cuidadosamente la superficie de cada taza de natillas con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Espolvoree 1 cucharadita de azúcar uniformemente sobre cada natilla. Sosteniendo un soplete de cocina a aproximadamente 2 pulgadas de la parte superior de 1 crema, caliente el azúcar, moviendo la antorcha de un lado a otro, hasta que el azúcar se derrita y caramelice por completo (aproximadamente 1 minuto). Repita el procedimiento con las natillas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Azucarera

Equipo que necesitarás

Soplete