Brochetas de Pez Espada a la Parrilla con Coco, Lima y Salsa de Chile Verde
Brochetas de Pez Espada a la Parrilla con Coco, Lima y Salsa de Chile Verde sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 715 calorías, 36g de proteína, y 58g de grasa por porción. Para $4.8 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Una mezcla de leche de coco, coco, filetes de pez espada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la leche de coco sin azúcar, puede seguir este plato principal con el Tarta de Queso de Fresa Vegana sin Gluten como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. 37 personas quedaron impresionadas con esta receta. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 84%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Brochetas de Pez Espada a la Parrilla con Coco, Lima y Salsa de Chile Verde, Pinchos Veganos a la Parrilla con Salsa de Yogur de Limón y Coco con Especias Indias, y Brochetas de Pollo con Especias con Salsa de Coco Chile Aguacate + Entretenimiento de Verano.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Equipo especial: 16 a 20 pinchos de madera, remojados durante 20 minutos
Equipo que necesitarás
Brochetas De Madera
1
Coloque la leche de coco, la crema de coco, el jugo de lima, el chile serrano, el jengibre y la ralladura de lima en una licuadora y licúe hasta que esté suave; con el motor en marcha, agregue lentamente el aceite y licúe hasta que se emulsione.
Ingredientes que necesitarás
Crema De Coco
Chile Serrano
Leche De Coco
Zumo De Lima
Ralladura De Lima
Jengibre
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Blender
2
Vierta la mezcla en un tazón y agregue el coco y el cilantro. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Coco
Equipo que necesitarás
Tazón
1
Calienta la parrilla a fuego alto. Pincho 1 pieza de pez espada en cada pincho.
Ingredientes que necesitarás
Pez Espada
Equipo que necesitarás
Pincho
Parrilla
2
Unte el pez espada por ambos lados con aceite y sazone con sal y pimienta. Ase el pez espada durante 4 a 5 minutos de cada lado o hasta que esté completamente cocido. Vierta un poco de la salsa en un plato y cubra con los pinchos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Pez Espada
Salsa
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Pincho
Parrilla
3
Rocía un poco más de la salsa ligeramente sobre el pez espada y decora con copos de coco y cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Copos De Coco
Pez Espada
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Skyfall con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.