Brochetas de Pez Espada a la Parrilla con Coco, Lima y Salsa de Chile Verde

Brochetas de Pez Espada a la Parrilla con Coco, Lima y Salsa de Chile Verde
Brochetas de Pez Espada a la Parrilla con Coco, Lima y Salsa de Chile Verde sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 715 calorías, 36g de proteína, y 58g de grasa por porción. Para $4.8 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Una mezcla de leche de coco, coco, filetes de pez espada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la leche de coco sin azúcar, puede seguir este plato principal con el Tarta de Queso de Fresa Vegana sin Gluten como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. 37 personas quedaron impresionadas con esta receta. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 84%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Brochetas de Pez Espada a la Parrilla con Coco, Lima y Salsa de Chile Verde, Pinchos Veganos a la Parrilla con Salsa de Yogur de Limón y Coco con Especias Indias, y Brochetas de Pollo con Especias con Salsa de Coco Chile Aguacate + Entretenimiento de Verano.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Equipo especial: 16 a 20 pinchos de madera, remojados durante 20 minutos
Equipo que necesitarás
Brochetas De MaderaBrochetas De Madera
1
Coloque la leche de coco, la crema de coco, el jugo de lima, el chile serrano, el jengibre y la ralladura de lima en una licuadora y licúe hasta que esté suave; con el motor en marcha, agregue lentamente el aceite y licúe hasta que se emulsione.
Ingredientes que necesitarás
Crema De CocoCrema De Coco
Chile SerranoChile Serrano
Leche De CocoLeche De Coco
Zumo De LimaZumo De Lima
Ralladura De LimaRalladura De Lima
JengibreJengibre
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
2
Vierta la mezcla en un tazón y agregue el coco y el cilantro. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
CocoCoco
Equipo que necesitarás
TazónTazón
1
Calienta la parrilla a fuego alto. Pincho 1 pieza de pez espada en cada pincho.
Ingredientes que necesitarás
Pez EspadaPez Espada
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
ParrillaParrilla
2
Unte el pez espada por ambos lados con aceite y sazone con sal y pimienta. Ase el pez espada durante 4 a 5 minutos de cada lado o hasta que esté completamente cocido. Vierta un poco de la salsa en un plato y cubra con los pinchos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pez EspadaPez Espada
SalsaSalsa
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
ParrillaParrilla
3
Rocía un poco más de la salsa ligeramente sobre el pez espada y decora con copos de coco y cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Copos De CocoCopos De Coco
Pez EspadaPez Espada
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
SalsaSalsa

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Skyfall con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
Pinot Gris de Skyfall
Pinot Gris de Skyfall
Color pajizo pálido con notas de mango, flor de cítricos y plátano en nariz. En el paladar, una mezcla de frutas tropicales se desarrolla en sabores de mandarina, mango, pomelo y plátano. Estas notas tropicales continúan durante todo el final largo y persistente.
DificultadNormal
Listo en20 min.
Porciones4
Puntuación de Salud28
Revista