Brochetas de Hígado de Pollo

Name: Brochetas de Hígado de Pollo
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) hígados de pollo, separados en lóbulos, recortados y enjuagados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: rodajas de limón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rábanos pequeños, en rodajas finas (aproximadamente; 8 ramitas romero resistente (5 pulgadas); 2 (invierno) mantequilla sin sal, dividida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 7g de grasa y un total de 109 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 32 centavos por porción. Una mezcla de aceite de oliva, rábanos, acompañamiento: rodajas de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y cetogénico dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Paté de Hígado: La Mousse de Hígado de Pollo Más Sedosa y Cremosa de la Historia, Hígado de res con Higo, Tocino y Compota de Cebolla Caramelizada [o el mejor hígado de res ], y Mousse de Hígado de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Remojar el hígado en leche, refrigerado, 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Escurrir, luego enjuagar y secar con palmaditas. Sazone con 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Retire las hojas de romero de las ramitas, dejando un pequeño manojo en la parte superior de la ramita. Enhebrar los hígados (1 si son grandes, 2 si son más pequeños) en ramitas de romero.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Caliente 1 cucharada de mantequilla y aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego medio hasta que desaparezca la espuma. Cocine los hígados en brochetas, volteándolos una vez, hasta que estén dorados y recién cocidos, de 5 a 6 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla