Brochetas de Camarones con Quinua Asiática

Name: Brochetas de Camarones con Quinua Asiática
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 3 (invierno) conservas de albaricoque; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas brócoli, zanahorias y castañas de agua congeladas, descongeladas y picadas en trozos grandes; 2 dientes de ajo picados; 0 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones gigantes crudos, pelados y desvenados; 1 (puede ser o desnatar) salsa de soja con bajo contenido de sodio; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas quinua, enjuagada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puedes tener demasiadas recetas asiáticas, así que prueba las brochetas de camarones con Quinua asiática. Para $4.04 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 386 calorías, 25g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes conservas de albaricoque, brócoli, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Funciona bien como plato principal bastante caro. Es traído a usted por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 60%, que es sólido. Tratar Brochetas Asiáticas de Camarones y Calabacín con Ensalada de Fideos, Brochetas de Camarones a la Parrilla con Quinoa, Calabacín y Tomates, y Brochetas de Carne Asiática para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine los primeros ocho ingredientes. En una cacerola pequeña, combine el agua, la quinua y 1/3 taza de la mezcla de vinagre. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 12-15 minutos o hasta que se absorba el líquido.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Retirar del fuego. Agrega las verduras. Tapar y dejar reposar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Mientras tanto, en cuatro brochetas de metal o de madera empapadas, ensarte camarones. Si asa los camarones a la parrilla, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina; con pinzas de mango largo, cubra ligeramente la rejilla de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Equipo que necesitarás

Brochetas De Madera

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Asa los camarones, cubiertos, a fuego medio o asa a la parrilla 4 pulgadas. del fuego durante 6-8 minutos o hasta que los camarones se pongan rosados, rociando frecuentemente con la mezcla de vinagre restante y volteando una vez.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Servir con quinoa.

Ingredientes que necesitarás

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Brochetas De Madera

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

conservas de albaricoque 4146 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

brócoli, zanahorias y castañas de agua congeladas, descongeladas y picadas en trozos grandes 2

dientes de ajo picados 0(puede ser o desnatar)

jengibre molido 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones gigantes crudos, pelados y desvenados 1(puede ser o desnatar)

salsa de soja con bajo contenido de sodio 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

quinua, enjuagada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de arroz 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Grigio son mis mejores opciones para camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de diversas maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. La bodega Seven Hills Sauvignon Blanc con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 16 dólares por botella.

Bodega Seven Hills Sauvignon Blanc

Este Sauvignon Blanc es deliciosamente sabroso con frutas brillantes y características de hierbas verdes, pero tiene una riqueza subyacente que da como resultado un vino de cuerpo y sustancia medianos.Es un aperitivo delicioso y maridará bien con mariscos y ensaladas.