Brocheta de Ternera y Pimientos Morrones
Carne de Res y Pimientos Morrones en Brocheta es un sin lácteos receta para 12 personas. Este plato principal tiene 210 calorías, 27g de proteína, y 5g de grasa por porción. Para $1.56 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes salsa inglesa, especias de Irvine, condimento ahumado para asar, cebollas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un excelente puntuación spoonacular de 86%. Tratar Ternera Cantonesa con Pimientos Morrones, Salteado de Ternera con Mandarina y Pimientos Morrones, y Salteado Rápido de Ternera con Pimientos Morrones para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague la carne para eliminar los olores no deseados y séquela con una toalla de papel. Sazone la carne con condimento Ahumado para Asar y frote bien. Cubra con plástico y deje reposar durante 25 minutos.
Corte la carne en cubos de 1 pulgada, luego colóquela en un tazón y vierta 1/2 taza de vino tinto (reservando la otra 1/2 taza), y deje marinar durante un mínimo de 2 horas o durante la noche, si es posible refrigerado.
Batir el vino tinto restante, la salsa inglesa y el aceite de oliva para hacer una salsa.
Coloque los pimientos morrones rojos, los pimientos morrones amarillos y las cebollas en la brocheta en este orden: pimiento rojo, carne de res, cebolla, carne de res, pimiento verde, carne de res, etc. (Con 3 libras de carne, probablemente tendrá alrededor de 48 cubos de carne, por lo que puede poner 3 o 4 cubos de carne por pincho.) Ase a la parrilla por todos lados, untando la salsa a medida que se cocina.
Deje que las verduras se caramelicen y ennegrezca ligeramente la carne de res, teniendo cuidado de no quemarse.