Broches de Jengibre
Las broches de jengibre podrían ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve para 48 personas. Para 13 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 3g de grasa y un total de 72 calorías. Una mezcla de sal kosher, jengibre molido, huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 34 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Broches de jengibre, Broches de Jengibre, y Broches de Jengibre.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 350 grados F. En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, el cardamomo, el clavo y la sal.
Coloque el azúcar moreno y la mantequilla en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta y bata a baja velocidad hasta que esté ligera y esponjosa, de 1 a 2 minutos.
Agregue la melaza, el huevo y el jengibre fresco y bata a fuego medio durante 1 minuto.
Agregue el jengibre cristalizado y con una espátula de goma, revuelva para combinar.
Agregue los ingredientes secos a la mezcla húmeda y revuelva hasta que estén bien combinados. Con una cuchara del tamaño de 2 cucharaditas, coloque la masa en una bandeja de media hoja forrada con pergamino, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Hornee en la rejilla central del horno durante 12 minutos para galletas ligeramente masticables o 15 minutos para galletas más crujientes. Gire la sartén a la mitad de la cocción.
Retire del horno y deje que las galletas permanezcan en la bandeja durante 30 segundos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Repetir con toda la masa. Almacene en un recipiente hermético durante un máximo de 10 días. Si lo desea, puede sacar y congelar la masa para galletas en una bandeja y, una vez congelada, colocarla en una bolsa que se pueda volver a sellar para guardarla.
Hornea directamente del congelador como se indica arriba.