Brioche de albaricoque
Brioche de albaricoque requiere alrededor 16 horas de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta vegetariana de ovo lacto tiene 201 calorías, 4g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve 16. Para 25 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes mantequilla, huevos, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. 24 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como pan. Es traído a usted por BBC Good Food. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta partitura no es tan espectacular. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Brioche casero (Oh Brioche mantecoso glorioso), Bollos de Pacanas de Albaricoque con Mantequilla de Miel de Albaricoque, y Mantequilla de Albaricoque Lekvar – Relleno de Albaricoque para Hamantaschen.
Instrucciones
En una batidora o tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, la levadura y la sal, luego agregue la leche y 3 de los huevos y continúe mezclando para hacer una masa suave 5 minutos en la batidora o 8 minutos a mano.
Agregue la mantequilla ablandada y mezcle durante 5 minutos más en una batidora o 10 minutos a mano.
Ponga la masa en un tazón ligeramente engrasado y déjela en la nevera durante la noche. Su masa será entonces rígida y fácil de moldear.
Engrasar 2 latas de pan de 500 g, luego dividir la masa en unas 16 piezas y picar algunos albaricoques en cada pieza. Sello y forma bolitas.
Coloque las bolas en una lata en secuencias de 2 hasta que la lata esté llena. No debe tomar más de 8 piezas para llenar cada lata. Deje el brioche durante 3 horas para probar hasta que duplique su tamaño.
Calentar el horno a 200C / ventilador 180C / gas
Cepille con 1 huevo batido y hornee durante 20 minutos hasta que se dore y los panes suenen huecos cuando se golpean por debajo. Enfriar en una rejilla.