Brik tunecino (Brek)

Name: Brik tunecino (Brek)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. atún escurrido y en copos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo alcaparras escurridas, enjuagadas, trituradas; 8 6 pulgadas envolturas de rollo de huevo preparadas (de 6 pulgadas); 1 clara de huevo, ligeramente batida con 1 cucharadita de agua; 8 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil de hoja plana, picado; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 limón, cortado en 8 trozos, para servir; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva para freír; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, peladas y finamente picadas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada queso parmesano rallado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

Los Brik tunecinos (Brek) podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 234 calorías, 18g de proteína, y 16g de grasa. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Si tienes atún, alcaparras, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Calabacín tunecino, Penne Tunecino, y Frote Tunecino Picante para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén mediana a fuego medio, derrita la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Transfiera a un tazón mediano y enfríe.

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue el atún, las alcaparras, el queso y el perejil a las cebollas. Sazone con sal y pimienta al gusto y revuelva para combinar. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Perejil

Alcaparras

Queso

Cebolla

Atún

En una sartén ancha de lados altos a fuego medio-alto, agregue suficiente aceite para que suba por los lados de la sartén aproximadamente 1 1/2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente el aceite a 350 ° F para freír.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Extienda rápidamente las envolturas de rollo de huevo sobre una superficie de trabajo y cepille los bordes con la clara de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Envolturas De Rollo De Huevo

Claras De Huevo

Extender

Coloque una cucharada redondeada de relleno (de 2 a 3 cucharadas) justo en el centro de cada envoltura. Con una cuchara, presione un pozo en el centro del relleno. Romper un huevo sobre cada porción de relleno, cogiéndolo en el pozo.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Dobla cuidadosamente cada rollo de huevo para formar un triángulo, manteniendo el huevo dentro de su pozo. Presione los bordes juntos para sellar el cierre. Para un bolsillo más resistente, doble cada borde sobre sí mismo aproximadamente 1/2 pulgada y presione para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Huevo

Trabajando en lotes, deslice suavemente los ladrillos en el aceite caliente. Vierta aceite caliente sobre cualquier masa que no pueda sumergirse. Freír, volteando suavemente según sea necesario, hasta que los brik estén dorados y crujientes, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta