Briam (verduras mixtas griegas en salsa de tomate)

Name: Briam (verduras mixtas griegas en salsa de tomate)
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 44 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 2 berenjenas en rodajas; 8 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. albahaca fresca picada; 15 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. menta fresca picada; 20 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. perejil fresco picado; 2 clavo cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 taza; 3 pimientos verdes, cortados en rodajas; 12 camarones y venas sal y pimienta negra molida al gusto; 200 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. quingombó; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 2 cebollas, cortadas en rodajas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada orégano fresco; 2 patatas, cortadas en rodajas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 tomate; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar blanco; 3 calabacín, en rodajas

Briam (verduras griegas mixtas en salsa de tomate) puede ser la receta mediterránea que estás buscando. Esta receta rinde 12 porciones con 116 calorías , 4 g de proteína y 3 g de grasa cada una. Por $1.17 por porción , esta receta cubre el 14% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona mejor como salsa y se hace en aproximadamente 1 hora y 40 minutos . Dirígete a la tienda y compra pimientos morrones, sal y pimienta molida, orégano y algunas otras cosas para prepararla hoy. 56 personas han hecho esta receta y la harían nuevamente. Te la ofrece Allrecipes. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación Spoonacular del 97% , lo cual es tremendo. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Una sopa, de dos maneras: verduras troceadas y crema de verduras , Pasta con verduras asadas y aceitunas griegas y Salsa de champiñones mixtos sobre pasta de tallarines .

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Y Más Para Decorar (1 Taza De Caramelo, Más 1 Cucharadita De Flor De Sal)

Coloque tres de los tomates, 1/2 taza de aceite de oliva, vinagre de vino tinto, azúcar, perejil, menta, albahaca, orégano, alcaparras y ajo en el tazón de un procesador de alimentos y procese hasta crear una salsa de tomate fresca. Sazone con sal y pimienta negra; reserve. Pique el tomate restante; reserve.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad

1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 Taza

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Jugo De Limón, Opcional

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Calienta las 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cocina y revuelve las cebollas hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Mezcla las cebollas, las patatas, la berenjena, el calabacín, los pimientos morrones, el quimbombó, el tomate picado reservado y la salsa de tomate fresco, y coloca la mezcla en una fuente grande para horno. Si es necesario, añade un poco de agua para que las verduras queden cubiertas con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo