Brócoli, Pepperoni y Tres Calzones de Queso

Brócoli, Pepperoni y Tres Calzones de Queso
Brócoli, Pepperoni y Tres Calzones de queso podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 565 calorías, 23g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes ajo, huevo, queso mozzarella y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la levadura activa, puede seguir este plato principal con el Pastel de Levadura de Cardamomo Naranja Sin Gluten como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excepcional. Similar recetas Brócoli, Pepperoni y Tres Calzones de Queso, Calzones de Brócoli y Queso, y Calzones de Brócoli y Queso Doble.

Instrucciones

1
En un tazón grande, prueba la levadura mezclándola con 1/4 de taza de agua tibia.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
LevaduraLevadura
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Deja reposar hasta que burbujee.
3
En un tazón grande, combine la harina, la sal y el azúcar. Mezcle una cucharada de aceite de oliva frotando la mezcla entre las palmas de las manos. Hacer un pozo en los ingredientes secos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Agregue la mezcla de levadura a prueba y trabaje a mano. Agregue gradualmente el agua tibia restante. Mezcle bien y forme una bola.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
LevaduraLevadura
5
Coloque una cucharadita de aceite de oliva en una tabla de madera. Amasar la masa a bordo hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PastaPasta
6
Coloque la masa en un tazón engrasado y cúbrala con papel de plástico y una toalla.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
TazónTazón
7
Deje reposar en un lugar cálido durante 1 1/2 horas o hasta que se duplique a granel.
8
Mientras tanto, prepara el relleno de calzone: separa las tapas de brócoli de los tallos. Remoje en agua fría con 1 cucharadita de sal durante 15 minutos. Enjuague con agua fría. Cocine en una olla grande con agua hirviendo durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
BrécolesBrécoles
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
OllaOlla
9
Escurrir bien y picar en trozos pequeños.
10
Colocar en un tazón grande con queso provolone, queso mozzarella, queso parmesano, ajo, pepperoni, aceite de oliva, sal y pimienta negra molida.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra MolidaPimienta Negra Molida
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
ProvoloneProvolone
ParmesanoParmesano
Aceite De OlivaAceite De Oliva
1/2 Libra De Queso Pepper Jack, Rallado1/2 Libra De Queso Pepper Jack, Rallado
AjoAjo
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
11
Golpee la masa y amasar durante un minuto. Divida en seis piezas iguales. En una tabla enharinada, enrolle cada sección en un rectángulo de 8x10 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
PuñetazoPuñetazo
RolloRollo
12
En un tazón pequeño, combine el huevo batido y el agua. En el lado largo de la masa, coloque 2/3 de taza de relleno en una tira a una pulgada de los bordes de la masa. Aplanar el relleno con una cuchara.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
AguaAgua
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
13
Cepille la mezcla de huevo sobre los bordes de la masa. Dobla la masa sobre el relleno. Dobla los bordes por debajo de 1/4 de pulgada. Selle los bordes.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
HuevoHuevo
14
Espolvoree dos bandejas para hornear de 12x16 pulgadas con harina de maíz.
Ingredientes que necesitarás
Harina De MaízHarina De Maíz
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
15
Coloque tres calzones en cada bandeja para hornear.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
16
Unta el resto de la mezcla de huevo encima de los calzones. Pinche las tapas de los calzones con un palillo de dientes, haciendo agujeros de 1/2 pulgada de distancia en la parte superior de la masa.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
17
Hornee en un horno precalentado de 375 grados F (190 grados C) durante 30 minutos o hasta que se dore.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
18
Servir caliente o frío.

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Piccini Chianti Classico. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.
Piccini Chianti Classico
Piccini Chianti Classico
Nariz compleja y persistente llena de notas de cereza y bayas silvestres. En boca es bien estructurado, elegante, redondo y suave con notas afrutadas y taninos suaves y un final largo. Un maridaje ideal para carnes rojas a la parrilla y pasta al ragu. Mezcla: 90% Sangiovese, 10% Merlot
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud45
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