Brócoli, Pepperoni y Tres Calzones de Queso
Brócoli, Pepperoni y Tres Calzones de queso podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 565 calorías, 23g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes ajo, huevo, queso mozzarella y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la levadura activa, puede seguir este plato principal con el Pastel de Levadura de Cardamomo Naranja Sin Gluten como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excepcional. Similar recetas Brócoli, Pepperoni y Tres Calzones de Queso, Calzones de Brócoli y Queso, y Calzones de Brócoli y Queso Doble.
Instrucciones
En un tazón grande, prueba la levadura mezclándola con 1/4 de taza de agua tibia.
Deja reposar hasta que burbujee.
En un tazón grande, combine la harina, la sal y el azúcar. Mezcle una cucharada de aceite de oliva frotando la mezcla entre las palmas de las manos. Hacer un pozo en los ingredientes secos.
Agregue la mezcla de levadura a prueba y trabaje a mano. Agregue gradualmente el agua tibia restante. Mezcle bien y forme una bola.
Coloque una cucharadita de aceite de oliva en una tabla de madera. Amasar la masa a bordo hasta que quede suave.
Coloque la masa en un tazón engrasado y cúbrala con papel de plástico y una toalla.
Deje reposar en un lugar cálido durante 1 1/2 horas o hasta que se duplique a granel.
Mientras tanto, prepara el relleno de calzone: separa las tapas de brócoli de los tallos. Remoje en agua fría con 1 cucharadita de sal durante 15 minutos. Enjuague con agua fría. Cocine en una olla grande con agua hirviendo durante 5 minutos.
Escurrir bien y picar en trozos pequeños.
Colocar en un tazón grande con queso provolone, queso mozzarella, queso parmesano, ajo, pepperoni, aceite de oliva, sal y pimienta negra molida.
Golpee la masa y amasar durante un minuto. Divida en seis piezas iguales. En una tabla enharinada, enrolle cada sección en un rectángulo de 8x10 pulgadas.
En un tazón pequeño, combine el huevo batido y el agua. En el lado largo de la masa, coloque 2/3 de taza de relleno en una tira a una pulgada de los bordes de la masa. Aplanar el relleno con una cuchara.
Cepille la mezcla de huevo sobre los bordes de la masa. Dobla la masa sobre el relleno. Dobla los bordes por debajo de 1/4 de pulgada. Selle los bordes.
Espolvoree dos bandejas para hornear de 12x16 pulgadas con harina de maíz.
Coloque tres calzones en cada bandeja para hornear.
Unta el resto de la mezcla de huevo encima de los calzones. Pinche las tapas de los calzones con un palillo de dientes, haciendo agujeros de 1/2 pulgada de distancia en la parte superior de la masa.
Hornee en un horno precalentado de 375 grados F (190 grados C) durante 30 minutos o hasta que se dore.