Bollos con Especias de Almendras y Crema

Name: Bollos con Especias de Almendras y Crema
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 envolvente levadura seca activa; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta de almendras (1 taza más 1 cucharada), dividida; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para espolvorear; 5 (invierno) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 4 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada

Nunca puede tener demasiadas recetas de pan, así que pruebe los bollos con especias de Almendras y Crema. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 24g de grasa y un total de 477 calorías. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta 100 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene azúcar granulada, harina, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Bollos con especias para # TwelveLoaves, Bollos Cruzados Calientes con Frutos Especiados, y Bollos de Almendras para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, caliente la leche a fuego moderado, aproximadamente 2 minutos. Agregue la levadura hasta que se disuelva. En el tazón de una batidora de pie equipada con el gancho de masa, mezcle las 3 tazas de harina con el azúcar granulada. Con la batidora a velocidad media, vierta la leche tibia.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Pasta

Harina Para Todo Uso

Levadura

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Blender

Tazón

Añadir la mantequilla, el cardamomo, la sal y 1 de los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Cardamomo

Mantequilla

Huevo

Sal

Mezcle hasta que se forme una masa suave, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino y espolvoree con harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Enrollar la masa en 8 bolas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Coloque la masa en la bandeja para hornear preparada y envuelva la lámina con envoltura de plástico. Reserve en un lugar cálido hasta que las bolas dupliquen su tamaño, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee los bollos durante unos 10 minutos, girando la sartén a la mitad, hasta que estén dorados. Mientras tanto, en un tazón pequeño, bate el huevo restante con 2 cucharadas de agua. Cepille inmediatamente los bollos calientes con el lavado de huevos, luego transfiéralos a una rejilla para que se enfríen, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Rollo

Huevo

Equipo que necesitarás

Horno

Batir

Tazón

Sartén

En un tazón, con una batidora eléctrica, bate la pasta de almendras con 3 1/2 cucharadas de agua hasta que esté cremosa. En otro tazón, bate la crema espesa hasta que esté firme.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Almendras

Crema Espesa

Agua

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Con un cuchillo pequeño para pelar, corta un tapón redondo profundo de 1 3/4 de pulgada de la parte superior de cada bollo, asegurándote de no cortar la parte inferior; reserva los tapones. Llenar los bollos con la pasta de almendras y cubrir con un poco de crema batida. Reemplace los enchufes.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida