Blini de Trigo Sarraceno y Caviar con Acompañamientos Tradicionales

Name: Blini de Trigo Sarraceno y Caviar con Acompañamientos Tradicionales
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de alforfón, más un poco más si es necesario; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) caviar, por persona; 2 huevos, separados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 pequeño cebolla morada picada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 4 (invierno) mantequilla sin sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia; 2 (puede ser o desnatar) Salsa de Tomate Hunt's® con Albahaca, Ajo y Orégano

La receta de Blini de trigo sarraceno y Caviar con Acompañamientos tradicionales podría satisfacer su antojo de Europa del Este 3 horas. Para $1.33 por porción, tienes una comida de la mañana que sirve a las 8. Una porción contiene 251 calorías, 8g de proteína, y 17g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra levadura, mantequilla, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta partitura no es tan asombrosa. Recetas similares incluyen Blini De Trigo Sarraceno Con Salmón Ahumado, Crema Fresca y Caviar, Blini de Trigo Sarraceno, y Blini de Trigo Sarraceno.

Instrucciones

Escalda 1 taza de leche en una sartén a fuego medio, no la dejes hervir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.

Mezclar la levadura con el agua tibia, dejar por 5 minutos hasta que esté espumosa. Tamizar las harinas y la sal en un bol. Haga un pozo en el centro de la pila y vierta el agua de levadura y la leche en ese pozo. Mezcle gradualmente la harina en el líquido. Batir hasta que quede suave. Cubra el tazón con una toalla y colóquelo en un lugar cálido durante 2 o 3 horas hasta que esté burbujeante. Derretir ½ de la mantequilla, luego dejar enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Agua De Levadura

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Agua

Levadura

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mantequilla derretida, ¼ de taza de leche adicional, 2 yemas de huevo y la crema espesa, revolviendo para combinar. El resultado final debe tener una consistencia de crema espesa, es posible que necesite agregar más leche para lograr esto.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Yema De Huevo

Mantequilla

Leche

Batir las claras de huevo hasta que se formen picos medios y rígidos. Dobla suavemente las claras de huevo en la masa, tratando de mantener la mezcla esponjosa.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Calienta el resto de la mantequilla en una sartén grande antiadherente o plancha. Limpie el exceso con una toalla de papel para que la sartén se cubra con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Vierta la masa en rondas pequeñas de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro. Cocine durante 1 o 2 minutos hasta que estén dorados, voltee los blini y cocine un minuto adicional más o menos.

Servir caliente o a temperatura ambiente cubierto con caviar, huevos duros, cebolla roja y crema agria

Ingredientes que necesitarás

Huevo Duro