Bizcocho de Chocolate y Avellana
Los bizcochos de chocolate y avellana podrían ser el postre que estás buscando. Esta receta hace 60 porciones con 84 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 10 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Ve a la tienda y compra azúcar, cáscara de naranja, avellanas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Bizcocho de Chocolate y Avellana, Galletas de chocolate y avellanas, y Bizcocho de Avellana y Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón, con una batidora eléctrica a velocidad media, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves. Agregue los huevos, la cáscara de naranja y la vainilla hasta que estén bien mezclados, raspando los lados del tazón según sea necesario.
En otro tazón, mezcle la harina y el polvo de hornear. Revuelva o bata en la mezcla de mantequilla hasta que esté bien mezclada. Agrega las avellanas.
Coloque 1 taza de masa en cucharadas a lo largo de una bandeja para hornear de 12 por 15 pulgadas con mantequilla o forrada con pergamino, a 1 pulgada del borde. Vierta otra 1 taza de masa a lo largo del otro lado de la sábana. Con los dedos enharinados, da palmaditas a cada tira de masa en una hogaza plana de 13 pulgadas, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor y 2 pulgadas de ancho. Repita con el resto de la masa (la masa puede reposar mientras se hornean los primeros panes).
Hornee los panes en un horno de 350 hasta que estén dorados, de 15 a 20 minutos; si hornea más de una sartén a la vez, cambie las posiciones de la sartén a la mitad de la cocción.
Con un cuchillo afilado, corte los panes transversalmente en rebanadas de 3/4 de pulgada de grosor. Separe ligeramente las rebanadas y incline cada una sobre un lado cortado.
Vuelva al horno y hornee hasta que las galletas estén ligeramente más oscuras, firmes y secas al tacto, de 15 a 20 minutos más. Deslice suavemente los bizcochos sobre las rejillas para que se enfríen completamente.
En un tazón sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento (el fondo del tazón no debe tocar el agua), revuelva las chispas de chocolate a menudo hasta que se derritan y estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Unte el chocolate en un lado de cada biscotti.
Coloque las galletas en una sola capa, con el lado de chocolate hacia arriba, en bandejas para hornear y enfríe hasta que el chocolate esté firme, aproximadamente 20 minutos.