Bistec Frito con Panecillos y Salsa de Carne

Bistec Frito con Panecillos y Salsa de Carne
La receta de Bistec Frito con Galletas y Salsa podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 83g de proteína, 125g de grasa y un total de 2192 calorías. Para $6.81 por porción, esta receta cubiertas 60% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 10 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Diríjase a la tienda y recoja leche, aceite vegetal, más 2 cucharadas de harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la levadura, puede seguir este plato principal con el Tarta de Levadura de Arándanos como postre. Funciona bien como un plato principal caro para valentin día. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Bistec Frito Con Salsa De Carne, Bistec Frito con Salsa de Carne, y Filete de Pollo Frito con Salsa de Campo para recetas similares.

Instrucciones

1
Combine 1 1/2 tazas de harina y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
2
Espolvoree 1 lado de la carne con el condimento de la casa y el otro lado con la sal de condimento, y luego arrastre la carne en suero de mantequilla y luego harina.
Ingredientes que necesitarás
Palitos De Carne Con Sabor A Pepperoni Cada Uno), Cortados En Trozos PequeñosPalitos De Carne Con Sabor A Pepperoni Cada Uno), Cortados En Trozos Pequeños
Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De OlorCada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor
Cebollas Amarillas, Peladas Y RalladasCebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
3
Caliente 1/2 taza de aceite en una sartén pesada a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
4
Agregue 2 o 4 de los filetes al aceite caliente y fríalos hasta que estén dorados, aproximadamente de 5 a 6 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
5
Retire cada bistec a un plato forrado con toallas de papel para escurrir. Repita con los filetes restantes, agregando hasta 1/4 de taza más de aceite, según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En CuartosTortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
6
Haga la salsa agregando las 2 cucharadas de harina restantes a las gotas de la sartén, raspando el fondo con una cuchara de madera. Agregue el 1/4 de cucharadita de pimienta restante y la sal. Reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la harina esté marrón medio y la mezcla esté burbujeante. Agregue lentamente la leche entera y el concentrado, si usa agitación constante. Vuelve a colocar los filetes en la sartén y hierve a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo y coloque las cebollas encima de los filetes. Tapar la sartén y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Leche Entera O Crema1 Taza De Leche Entera O Crema
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Taza De Nueces Molidas Gruesas1 Taza De Nueces Molidas Gruesas
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
7
Galletas: Precaliente el horno a 400 grados F. Disuelva la levadura en agua tibia; reserve.
Ingredientes que necesitarás
4-1/2 Cucharaditas De Queso Parmesano Rallado4-1/2 Cucharaditas De Queso Parmesano Rallado
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Jamón Cocido, PicadoJamón Cocido, Picado
Equipo que necesitarás
6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada
8
Mezcle los ingredientes secos.
9
Acortar la grasa.
Ingredientes que necesitarás
Arándanos, Deseche Las Bayas Pequeñas O Demasiado BlandasArándanos, Deseche Las Bayas Pequeñas O Demasiado Blandas
10
Añadir la levadura y el suero de leche y mezclar bien. Gire la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y extiéndala hasta obtener el grosor deseado.
Ingredientes que necesitarás
Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De OlorCada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
Jamón Cocido, PicadoJamón Cocido, Picado
10 Panecillos Blancos Para La Cena10 Panecillos Blancos Para La Cena
11
Corte con un cortador de galletas pequeño y colóquelo en una bandeja para hornear engrasada.
Ingredientes que necesitarás
4-1/2 Cucharaditas De Queso Parmesano Rallado4-1/2 Cucharaditas De Queso Parmesano Rallado
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
12
Hornee durante 12 minutos o hasta que estén doradas.
Equipo que necesitarás
6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada
13
Divida las galletas por la mitad y cubra con carne frita del país y rocíe con salsa.
Ingredientes que necesitarás
4-1/2 Cucharaditas De Queso Parmesano Rallado4-1/2 Cucharaditas De Queso Parmesano Rallado
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
14
Mezcle los ingredientes y guárdelos en un recipiente hermético durante un máximo de 6 meses.

Ingredientes

1cp. queso parmesano ralladocp. cebollacp. cebolla11 libra de calabacín,chispas de naranja o azúcar de naranjachispas de naranja o azúcar de naranja907chile habanerobistec redondo de carne tierna (haga que el carnicero los pase por la máquina de cubitos)bistec redondo de carne tierna (haga que el carnicero los pase por la máquina de cubitos)591 libra de Mafaldi fresco si es posiblecon 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)1cp. vegetales (es decir, espinacas)salchicha de cerdo sin envolturasalchicha de cerdo sin envoltura4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblecada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olorcada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor3551 libra de Mafaldi fresco si es posiblemás 2 cucharadas de harina para todo usomás 2 cucharadas de harina para todo uso1Cebolla Amarilla Mediana, Picadaharina para todo usoharina para todo uso591 libra de Mafaldi fresco si es posiblerodajas de pepino inglés en forma de media lunarodajas de pepino inglés en forma de media luna1manojocebollas verdes, o 1 cebolla amarilla mediana, en rodajascebollas verdes, o 1 cebolla amarilla mediana, en rodajas1cp. vegetales (es decir, espinacas)más 2 cucharadas de agua heladamás 2 cucharadas de agua helada2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblemás 2 cucharadas de agua heladamás 2 cucharadas de agua helada2cp. vegetales (es decir, espinacas)más 2 cucharadas de agua heladamás 2 cucharadas de agua helada11 libra de calabacín,sal de condimentosal de condimento1771 libra de Mafaldi fresco si es posibleacortamiento sólido (recomendado: Crisco)acortamiento sólido (recomendado: Crisco)2Corteza: migas de galletas grahamcon almendras (1,45 onzas cada una), picadascon almendras (1,45 onzas cada una), picadas1581 libra de Mafaldi fresco si es posible1 1/2 cucharadita de especias mixtas1 1/2 cucharadita de especias mixtas1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleagua tibiaagua tibia9461 libra de Mafaldi fresco si es posible1 taza de leche entera o crema1 taza de leche entera o crema1paquetejamón cocido, picadojamón cocido, picado1cp. vegetales (es decir, espinacas)glutamato monosódico (recomendado: Ac'cent), opcionalglutamato monosódico (recomendado: Ac'cent), opcional

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot exclusivo de Darioush con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 69 dólares por botella.
Merlot de Firma Darioush
Merlot de Firma Darioush
La temporada de crecimiento moderada de 2008 produjo pequeñas cantidades de Merlot maduro y altamente concentrado. El vino resultante ofrece un perfil de fruta oscura densa y expresiva: frambuesa negra, cereza e higo seco apoyado por un núcleo apretado de cacao oscuro, regaliz y cola. Taninos dulces y suculentos añaden complejidad textural, mientras que un final largo y hermoso revela notas de romero, canela y galletas graham. Mezcla: 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
DificultadExperto
Listo en1 hr., 20 min.
Porciones4
Puntuación de Salud63
Revista