Bistec de Abulón a la Parrilla y Brochetas de Frutas

Name: Bistec de Abulón a la Parrilla y Brochetas de Frutas
Prep time: 1 h 4 min
Cook time: 1 h 4 min
Total time: 1 h 4 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes congelados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath mostaza seca; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre fresco rallado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aderezo de limón y pimienta; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de mango; 3 Corteza: migas de galletas graham azúcar moreno claro; 227 chile habanero duraznos en cubos; 227 chile habanero peras, cortadas en cubos; 227 chile habanero piña en cubos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 28 chile habanero 16 filetes de abulón; 4 camarones y venas Pinchos de madera, remojados en agua durante 30 minutos

Esta receta sirve para 4 personas. Si $1.62 por porción cae en su presupuesto, El Filete de Abulón a la parrilla y los Pinchos de fruta podrían ser espectaculares sin gluten y sin lácteos receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 1g de grasa y un total de 194 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Ve a la tienda y compra peras, piña, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 4 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Brochetas de Carne Marinada A La Parrilla, Brochetas de Carne de Falda a la Parrilla, y Brochetas de Carne Teriyaki a La Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Mezcle la salsa de soja, el jerez, el jugo de mango, el vinagre, la mostaza, el jengibre y el ajo en un tazón. Reserva 1/3 de la mezcla para un glaseado. Ponga los filetes de abulón en una fuente para hornear poco profunda, vierta la marinada. Marinar los filetes durante al menos 30 minutos o refrigerar tapados hasta 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente

Cerezas Confitadas Adicionales

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Ponga el adobo reservado en una cacerola, agregue el azúcar moreno y la fécula de maíz. Cocine a fuego lento hasta que la marinada espese para crear un glaseado. Pónganse de lado, pero manténganse calientes.

Ingredientes que necesitarás

Hombro

Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Coloque 2 brochetas de aproximadamente 2 pulgadas de distancia en la superficie de trabajo. Teje los filetes de abulón marinados en los pinchos para que los filetes queden planos en la parrilla. Alternar con trozos de fruta entre los filetes. Cada brocheta doble contiene de 2 a 3 filetes más fruta.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Melocotón O Nectarina, En Rodajas

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Asa a fuego alto hasta que el abulón esté cocido, aproximadamente 1 minuto por cada lado.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Untar la fruta con el glaseado y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón O Nectarina, En Rodajas

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Equipo

2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente

Cerezas Confitadas Adicionales

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Ingredientes

Porciones:

2Corteza: migas de galletas graham

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)2Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes congelados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

mostaza seca 12 cucharaditas de ajo en polvo

jengibre fresco rallado 12 cucharaditas de ajo en polvo

aderezo de limón y pimienta 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de mango 3Corteza: migas de galletas graham

azúcar moreno claro 227chile habanero

duraznos en cubos 227chile habanero

peras, cortadas en cubos 227chile habanero

piña en cubos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 28chile habanero

16 filetes de abulón 4camarones y venas

Pinchos de madera, remojados en agua durante 30 minutos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es el Merlot de la Reserva de Río Tinga. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.