Bistec con Salsa Marsala

Name: Bistec con Salsa Marsala
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) base de carne de vacuno; 2 (invierno) perejil fresco picado; 1 pizca pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas marsala seca; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla en rodajas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de solomillo deshuesado (de 1 pulgada de grosor); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El filete con salsa Marsala es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción contiene 200 calorías, 26g de proteína, y 5g de grasa. Para $2.25 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de cebolla, perejil, marsala y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como un plato principal asequible. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es perfecto para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Filete Frito con salsa Marsala, Solomillo con Salsa Marsala de Champiñones, y Ravioli de Marsala de Pollo Buitoni con Salsa de Crema de Marsala de Champiñones.

Instrucciones

Precaliente la parrilla del horno y coloque la rejilla del horno a unas 3 pulgadas de la fuente de calor.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Recorta la grasa del filete.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Coloque el bistec en una sartén fría para asar; ase durante 5 minutos. Gire y ase a la parrilla hasta el grado deseado de cocción: de 3 a 7 minutos adicionales para los raros, de 8 a 10 minutos adicionales para los medianos.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Prepara la salsa mientras se cocina el filete. Cubra una cacerola pequeña con aerosol para cocinar y agregue los champiñones y la cebolla; cocine y revuelva hasta que estén tiernos. Agregue el vino Marsala, el agua, el perejil, la base de carne de res y la pimienta. Cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que el líquido se reduzca a 3/4 de taza, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

Base De Carne De Vacuno

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

8 (Sub-12) Camarones

20 Rodajas Finas De Calabacín

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Rebane el filete y sirva con salsa Marsala.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo

Panecillos Integrales, Para Servir

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Bandeja Para Asar

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

base de carne de vacuno 2(invierno)

perejil fresco picado 1pizca

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

marsala seca 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

champiñones en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla en rodajas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de solomillo deshuesado (de 1 pulgada de grosor)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar el Merlot de Darioush. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 69 dólares por botella.