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Bistec a la Plancha de Nueva York con Salsa de Tri-Berry, Tiras de Cebolla Crujientes y Macarrones al Horno con Queso con Jamón y Aceite de Trufa

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Bistec a la Plancha de Nueva York con Salsa de Tri-Berry, Tiras de Cebolla Crujientes y Macarrones al Horno con Queso con Jamón y Aceite de Trufa

Bistec a la Plancha de Nueva York con Salsa de Tri-Berry, Tiras de Cebolla Crujientes y Macarrones al Horno con Queso con Jamón y Aceite de Trufa

El Bistec a la Plancha de Nueva York con Salsa de Tri-Berry, Tiras de Cebolla Crujientes y Macarrones con Queso al Horno con Jamón y Aceite de Trufa podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 2 22.72 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 192 g de proteína, 388g de grasa y un total de 5426 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 53 minutos. Si tienes vino, chalotes, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Tratar Tira de Nueva York con Queso Azul, Mermelada de Cebolla Vidaliana y Ensalada de Patata Caliente con Vinagreta de Mostaza, Tira de Nueva York a La Parrilla Con Romero Y Condimento De Berenjena Ahumada, y Bistec a la Parrilla de Nueva York con Cerveza y Salsa de Carne de Melaza para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Caliente una sartén de hierro fundido a fuego alto para que la sartén se caliente mucho. Sazone el filete con sal, pimienta y perejil picado.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
PimientaPimienta
FileteFilete
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Añadir el aceite a la sartén. Dore el bistec por ambos lados, hasta que esté bien dorado y crujiente, aproximadamente 4 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Coloque la sartén en el horno y cocine durante 10 minutos, o hasta que esté medio cocido.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
1
Retire el filete de la sartén y descanse antes de servir. En la sartén para carne, a fuego medio, agrega el vino tinto y desglasa la sartén, raspando los trozos marrones del filete.
Ingredientes que necesitarás
Vino TintoVino Tinto
FileteFilete
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue las chalotas en rodajas, los arándanos, las moras y las fresas en rodajas. Cocine el condimento durante 10 minutos, o hasta que la fruta se haya ablandado, pero aún mantenga su forma.
Ingredientes que necesitarás
ZarzamorasZarzamoras
FresaFresa
ArándanosArándanos
ChalotesChalotes
SaborearSaborear
FrutaFruta
3
Cubra el filete con el condimento de Tri-Berry y las tiras de cebolla crujientes y sirva.
Ingredientes que necesitarás
SaborearSaborear
BayaBaya
CebollaCebolla
FileteFilete
4
En una sartén profunda, a fuego medio-alto, caliente 1 pulgada de aceite hasta que alcance los 350 grados F.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Vierte la leche en un tazón poco profundo. En un tazón o sartén poco profundo separado, agregue la harina. Cubra las rodajas de cebolla con leche y luego mezcle las cebollas en la harina hasta que estén completamente cubiertas. Sacuda el exceso de harina y fríe cuidadosamente las cebollas hasta que estén doradas.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AgitarAgitar
LecheLeche
Equipo que necesitarás
TazónTazón
SarténSartén
6
Precalienta el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
7
En una olla grande, cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete para al dente.
Ingredientes que necesitarás
MacarronesMacarrones
Equipo que necesitarás
OllaOlla
8
Escurrir los macarrones y volver a verter los macarrones en la olla caliente.
Ingredientes que necesitarás
MacarronesMacarrones
Equipo que necesitarás
OllaOlla
9
En una cacerola a fuego medio, combine la crema para batir, el queso cheddar rallado y el queso mozzarella. Revuelva hasta que la mezcla se derrita y esté suave.
Ingredientes que necesitarás
Crema EspesaCrema Espesa
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana PicadoCucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
Queso Cheddar RalladoQueso Cheddar Rallado
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
10
Vierta la salsa de queso sobre los macarrones colados y mezcle bien. A continuación, vierta los fideos en una fuente para hornear y agregue el jamón picado y mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De QuesoSalsa De Queso
JamónJamón
MacarronesMacarrones
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
11
Espolvoree el queso rallado reservado por encima.
Ingredientes que necesitarás
Queso RalladoQueso Rallado
12
Hornear en un horno precalentado hasta que se dore por encima, unos 35 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
13
Retire los macarrones y el queso del horno y rocíe con aceite de trufa blanca.
Ingredientes que necesitarás
Macarrones Con QuesoMacarrones Con Queso
Aceite De Trufa BlancaAceite De Trufa Blanca
Equipo que necesitarás
HornoHorno

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Two Vines Columbia Valley con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 7 dólares por botella.
Dos Viñedos Merlot del Valle de Columbia
Dos Viñedos Merlot del Valle de Columbia
Este vino frutal se define por aromas y sabores de frambuesa y mora negra. Las expresiones de café y cacao enmarcan el paladar medio, y el picante redondea el acabado suave y aterciopelado.
DificultadExperto
Listo en53 min.
Porciones2
Puntuación de Salud92
Saludable
CocinasAmérica
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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