Bistec a la Parrilla con Nectarinas

Name: Bistec a la Parrilla con Nectarinas
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de carne de res; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto o cerveza sin alcohol; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco o caldo de pollo (de caja de 32 onzas); 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, finamente picado; 3 (invierno) cebollas verdes medianas, cortadas en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 nectarinas, cada una cortada en 8 piezas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

El bistec a la parrilla con nectarinas podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.65 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 467 calorías, 37g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra cebollas verdes, cerveza sin alcohol, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Panna Cotta con Salsa de Fresa y Vin Santo como postre. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Filete De Costado Con Nectarinas de Miel y Queso Azul y Maíz con Mantequilla de Albahaca, Bistec a la Parrilla con Mojo de Menta y Cilantro y Zanahorias y Chirivías a la Parrilla, y Bistec a La Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón de vidrio poco profundo o en un plato de plástico, o en una bolsa de plástico resellable para guardar alimentos, mezcle todos los ingredientes excepto la carne de res y las nectarinas.

Ingredientes que necesitarás

Nectarina

Carne

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Tazón

Haga cortes de aproximadamente 1/2 pulgada de distancia y 1/8 de pulgada de profundidad en el patrón de diamantes en ambos lados de la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Coloque la carne de res en el adobo en un tazón; voltee para cubrir. Cubra el plato o la bolsa de sellado; refrigere, volteándolo ocasionalmente, al menos 4 horas pero no más de 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente brasas o parrilla de gas para calor directo.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire la carne de res de la marinada; reserve la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Cubra y ase la carne de res a fuego medio de 12 a 14 minutos para que esté cocida a fuego medio (160F), cepíllela ocasionalmente con adobo y voltéela una vez.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Agregue las nectarinas a la parrilla durante los últimos 5 minutos de cocción, volteándolas una vez y cepillándolas con frecuencia con adobo. Deseche cualquier adobo restante.

Ingredientes que necesitarás

Nectarina

Marinar

Equipo que necesitarás

Parrilla

Corte la carne de res en diagonal a través del grano.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Carne

Servir con nectarinas.

Ingredientes que necesitarás

Nectarina

Equipo

Bolsas Ziploc

Tazón

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de carne de res 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino tinto o cerveza sin alcohol 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jerez seco o caldo de pollo (de caja de 32 onzas)1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, finamente picado 3(invierno)

cebollas verdes medianas, cortadas en rodajas 1(puede ser o desnatar)

jengibre molido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2

nectarinas, cada una cortada en 8 piezas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Salvaje y Salvaje El Merlot exhibicionista con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.