Bisque de Alcachofa con Gremolata de Perejil y Limón
Bisque de alcachofa con Gremolata de Perejil y Limón podría ser la sopa que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 12g de grasa y un total de 167 calorías. Para $1.48 por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Ve a la tienda y compra gremolata de perejil y limón, mantequilla, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Corazones De Alcachofa En Salsa De Limón y perejil, Corazones de Alcachofa en Salsa de Limón y Perejil, y Corazones De Alcachofa Salteados En Salsa De Perejil y limón.
Instrucciones
En una sartén de 4 a 5 cuartos a fuego medio - alto, derrita la mantequilla.
Agregue la cebolla y revuelva con frecuencia hasta que estén doradas, de 7 a 10 minutos.
Agregue la harina y revuelva para cubrir la cebolla.
Agregue el caldo, los corazones de alcachofa y el estragón; revuelva hasta que la mezcla hierva y se espese, de 15 a 20 minutos.
En una licuadora, manteniendo la tapa hacia abajo con una toalla, gire la mezcla en lotes hasta que esté suave; vierta en un tazón grande.
Vuelva a poner la sopa en la sartén y revuelva a fuego lento hasta que esté caliente. Servir en cuencos y decorar con cucharadas de crema batida y Gremolata de Perejil y Limón.
Añadir sal y pimienta al gusto.