Bhaji de Verduras Indias

Name: Bhaji de Verduras Indias
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 hojas enteras de laurel; 1 1 libra de calabacín, semillas de mostaza negra; 1 zanahoria, finamente picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas floretes de coliflor; 1 1 libra de calabacín, semillas de comino; 1 1 libra de calabacín, Cebolla blanca, picada; 2 (puede ser o desnatar) raíz de jengibre fresca picada; 3 clavo ajo picado; 4 chiles verdes, picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes verdes frescos; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 grande cebolla picada; 4 grande patatas, finamente picadas; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Bhaji de verduras de la India podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 5g de grasa y un total de 165 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 68 centavos por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Ve a la tienda y compra raíz de jengibre, curry en polvo, zanahoria y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. No a mucha gente le gustó este plato indio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Con una espátula puntuación de 75% este plato es sólido. Tratar Patatas Indias con Semillas de Mostaza (Sookhi Bhaji), Bhaji de Cebolla Estilo Restaurante Indio: Buñuelos de Cebolla Fritos, y Farali sukhi bhaji / Batata bhaji para ayuno, vrat para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las papas, las flores de coliflor, la zanahoria y los guisantes en un tazón apto para microondas, cubra con papel de plástico y caliente en el microondas hasta que las verduras estén muy calientes y comiencen a ablandarse, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Floretes De Coliflor

Vegetal

Patata

Zanahoria

Guisante

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Microondas

Tazón

Retire la envoltura de plástico y escurra las verduras en un colador.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Colador

Coloque el aceite vegetal en una sartén grande y caliente a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos, y agregue las semillas de comino, mostaza negra y hojas de laurel. Cocine y revuelva hasta que las semillas empiecen a chisporrotear, aproximadamente 30 segundos, y luego agregue los chiles verdes, el ajo y el jengibre. Cocine y revuelva hasta que el ajo comience a dorarse, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Mostaza Negra

Aceite Vegetal

Ají Verde

Hojas De Laurel

Semillas De Comino

Ajo

Jengibre

Cebolla

Semillas

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el comino molido, el curry en polvo y el chile en polvo, y luego agregue las papas parcialmente cocidas, la coliflor, la zanahoria y los guisantes. Cocine y revuelva hasta que las verduras estén tiernas y cubiertas con especias, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Polvo De Curry

Comino Molido

Coliflor

Vegetal

Patata

Zanahoria

Especia

Guisante

Espolvorear con hojas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Equipo

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

hojas enteras de laurel 11 libra de calabacín,

semillas de mostaza negra 1

zanahoria, finamente picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

floretes de coliflor 11 libra de calabacín,

semillas de comino 11 libra de calabacín,

Cebolla blanca, picada 2(puede ser o desnatar)

raíz de jengibre fresca picada 3clavo

ajo picado 4

chiles verdes, picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes verdes frescos 11 libra de calabacín,

comino molido 1grande

cebolla picada 4grande

patatas, finamente picadas 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puedes probar David y Nadia Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 36 dólares por botella.