Berenjenas en Salsa Norte-Sur

Name: Berenjenas en Salsa Norte-Sur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) asafetida molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) berenjenas japonesas delgadas, cortadas transversalmente en segmentos de 1 pulgada, o berenjenas italianas bebé cortadas por la mitad longitudinalmente y luego transversalmente, en segmentos de 1 pulgada; 4 (invierno) aceite de oliva o de canola; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o agua; 1 (puede ser o desnatar) semillas enteras de hinojo; 2 clavo ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) semillas de mostaza enteras; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) semillas enteras de nigella (kalonji); 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates, rallados), aproximadamente 1,25 tazas; 1 (puede ser o desnatar) urad dal pelado o guisantes partidos amarillos; 1 (puede ser o desnatar) semillas de comino enteras

Las berenjenas en Salsa Norte-Sur podrían ser la salsa que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana tiene 222 calorías, 5g de proteína, y 16g de grasa por porción. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de semillas de hinojo, asafetida molida, semillas de comino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Galletas Norte y Sur, Berenjenas Rellenas en Salsa de Ajo, y Berenjenas a la parrilla con salsa de tomate y queso para recetas similares.

Instrucciones

Vierte el aceite en una sartén muy grande y cuélgalo a fuego medio-alto.Cuando esté caliente, poner en la asafetida y el urad dal. Tan pronto como el dal se oscurezca, agregue las semillas de mostaza, comino, nigella e hinojo, en ese orden.Cuando las semillas de mostaza comiencen a estallar, en cuestión de segundos, agregue las cebollas. Stirand fry por un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Semillas De Hinojo

Asafétida

Urad Dal

Mostaza

Cebolla

Comino

Lentejas

Aceite De Cocina

Aparecer

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el ajo y la berenjena. Revuelve y fríe durante 4-5 minutos o hasta que las cebollas estén un poco doradas.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Ajo

Cebolla

Agregue los tomates rallados, el caldo, la sal y la pimienta de cayena. Revuelva para mezclar y llevar a ebullición. Cubra, gire el fuego a bajo y cocine unos 20 minutos o hasta que las berenjenas estén tiernas, revolviendo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Tomate