Berenjena Galesa con Tomates Asados

Name: Berenjena Galesa con Tomates Asados
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 libra de eglefino picado; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 2 (puede ser o desnatar) mostaza seca; 4 huevos; 2 (invierno) harina para todo uso; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar afilado rallado; 4 rebanada pan de masa madre tostado; 4 pequeño tomates cortados en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 (puede ser o desnatar) Salsa inglesa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el queso Galés Rarebit con Tomates asados. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 29g de proteína, 28g de grasa y un total de 561 calorías. Para $2.25 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 78 fans. Una mezcla de cerveza, pan de masa madre, salsa inglesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para agotar la cerveza, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Guinness, Whisky y Crema Irlandesa como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Tomates Tostados con Tocino y Berenjenas Galesas en Pan de Cerveza Cheddar, Welsh Rarebit, y Rarebit Galés I para recetas similares.

Instrucciones

Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los tomates en una fuente para hornear y espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Colocar en el horno y asar hasta que los tomates estén suaves, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, coloque la cerveza en un plato para microondas de 1 cuarto de galón y hornee a fuego alto hasta que hierva a fuego lento, aproximadamente 2 minutos. Mezcle el queso rallado con harina, mostaza y pimienta de cayena.

Ingredientes que necesitarás

Queso Rallado

Pimienta De Cayena

Mostaza

Harina Para Todo Uso

Cerveza

Equipo que necesitarás

Microondas

Agregue la mitad de la mezcla de queso a la cerveza y revuelva para combinar. Vuelva a calentar en el microondas y cocine a fuego alto durante 1 minuto; retire del fuego, agregue el resto del queso y mezcle bien. Vuelva al microondas durante 1 minuto, luego retire y agregue el Worcestershire y sazone al gusto con sal y pimienta. La salsa debe ser suave y espesa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa Inglesa

Queso

Salsa

Cerveza

Equipo que necesitarás

Microondas

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté ligeramente ahumado, luego agriete los huevos en la sartén. Sazonar al gusto y freír hasta que las claras estén cuajadas, pero las yemas todavía estén líquidas.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque cada rebanada de pan tostado en un plato separado, coloque un tomate asado junto al pan, luego cubra cada rebanada de pan con 1/2 taza de salsa de queso y cubra con un huevo frito.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Queso

Tomate

Pan