Barquitos de calabacín y frijoles pintos

Name: Barquitos de calabacín y frijoles pintos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata de frijoles pintos, enjuagados y escurridos; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata de salsa de tomate; 137 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de pepinillos encurtidos finamente picados; 1 1 libra de calabacín, hojuelas de cilantro secas; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Queso Gouda, rallado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 312 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata Mexicorn, escurrida; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 80 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebolla roja picada; 1 1 libra de calabacín, semillas de calabaza sin tostar; 75 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomate picado; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 4 grande 6 cucharadas de queso cheddar picante rallado

Si tienes unos 30 minutos para pasar en la cocina, los Barquitos de calabacín con frijoles pintos pueden ser una increíble receta vegetariana sin gluten y lacto ovo para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 368 calorías , 18 g de proteína y 12 g de grasa por porción. Por $2.71 por porción , esta receta cubre el 29% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Te lo trae Taste of Home. Solo unas pocas personas prepararon esta receta, y 1 diría que fue perfecta. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, comino molido, agua y algunas otras cosas para prepararla hoy. A fin de cuentas, decidimos que esta receta merece una puntuación de 77% . Esta puntuación es sólida. Prueba los Barquitos de pizza de calabacín , los Barquitos de calabacín rellenos veganos y la Noche de tacos duros caseros con carnitas y frijoles pintos para obtener recetas similares.

Instrucciones

Corte el calabacín por la mitad a lo largo. Saque la pulpa dejando una cáscara de 3/8 de pulgada. Pique la pulpa y resérvela. En una olla holandesa, ponga a hervir agua y sal.

Ingredientes que necesitarás

6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Equipo que necesitarás

Aderezos Opcionales

Agregue las cáscaras de calabacín; cocínelas durante 5 a 8 minutos o hasta que estén tiernas pero crujientes.

Ingredientes que necesitarás

6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado

(recomendado: Salsa A1)

Escurrir y reservar.

En una sartén grande, saltee la cebolla y la pulpa de calabacín en aceite hasta que estén tiernas y crujientes. Agregue los frijoles, el maíz, la salsa de tomate, la salsa de chile, el cilantro y el comino. Cocine a fuego medio durante 5 minutos o hasta que esté bien caliente.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Pepinillos Encurtidos Finamente Picados

1 Kg De Tortillas De Maíz

6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado

Aderezos Opcionales

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Espolvorear con queso; tapar y cocinar durante 1 minuto o hasta que el queso se derrita. Verter con una cuchara en las cáscaras de calabacín; espolvorear con tomate.

Ingredientes que necesitarás

6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado