Baguettes al Horno
Baguettes al horno es un vegetariano receta con 4 porciones. Una porción contiene 553 calorías, 21g de proteína, y 10g de grasa. Para 59 centavos por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de levadura activa, harina de pan, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 55% este plato es sólido. Tratar Queso de Cabra al Horno con Ajo Asado y Baguettes Desmontables, Baguettes Francesas, y Baguettes: Un Intento para recetas similares.
Instrucciones
En el tazón de una batidora eléctrica de alta resistencia equipada con un gancho para masa, combine la levadura, el azúcar y el agua tibia; revuelva para mezclar.
Deje reposar hasta que esté espumoso, unos 5 minutos.
Agregue la harina, poco a poco, mezclando a la velocidad más baja hasta que la mayor parte de la harina se haya incorporado y la masa forme una bola. Continúe mezclando a la velocidad más baja hasta que la masa se haya convertido en una bola pegajosa y se separe de los lados del tazón; aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Espolvoree ligeramente la encimera con harina. Amasar la masa a mano durante un minuto y formar una bola.
Transfiera la masa a un tazón, cúbrala bien con envoltura de plástico y déjela reposar en un lugar cálido durante 2 horas para que suba.
Cortar la masa en 4 piezas iguales. Presione cada pieza de masa en un rectángulo y doble los lados largos hasta el centro.
Enrolle cada uno en un tronco, teniendo cuidado de cerrar la costura. Estrechar los extremos rodando suavemente hacia adelante y hacia atrás.
Coloque las baguettes en una sartén espolvoreada con harina de maíz y cúbralas con una toalla.
Deje que las baguettes se eleven durante otras 2 horas.
Precalienta el horno a 400 grados F.
Con un cuchillo afilado, haz 4 o 5 cortes diagonales en la parte superior de cada pan.
Cepille la parte superior de los panes con leche.
Hornee durante 40 minutos, hasta que el pan esté dorado. Enfriar en una rejilla.