Bagels Caseros de Verdad

Name: Bagels Caseros de Verdad
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina de pan; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) levadura instantánea; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 4 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 3 (invierno) azúcar blanco

Los bagels caseros de verdad pueden ser el acompañamiento que estás buscando. Para 22 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 6 porciones con 404 calorías, 12g de proteína, y 6g de grasa cada. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de harina de pan, azúcar, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 45%. Esta puntuación es buena. Tratar Bagels de Verdad, Mezcla Casera para Pastel Amarillo: Ingredientes Reales, Muy Rápidos, y Bagels Caseros de Todo para recetas similares.

Instrucciones

Combine 1 1/4 tazas de agua, harina, azúcar, 1 cucharadita de sal, aceite vegetal y levadura en el tazón de una batidora de pie.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Levadura

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezclador De Pie

Mezcle a velocidad baja con el gancho para masa hasta que esté bien desarrollado, aproximadamente 8 minutos. Para asegurarte de que el gluten se haya desarrollado por completo, corta un trozo de masa del tamaño de una nuez. Enharine los dedos y luego estire la masa: si se rompe de inmediato, la masa necesita más amasado. La masa completamente desarrollada debe formar un "cristal de ventana" delgado y translúcido."

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Pasta

Harina Para Todo Uso

Transfiera la masa a un recipiente ligeramente engrasado, cúbrala con una envoltura de plástico y una toalla de cocina, y deje reposar durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Envoltura De Plástico

Tazón

Golpee la masa, colóquela sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y use un cuchillo o un raspador de masa para dividir la masa en 6 piezas (o más, para bagels más pequeños).

Ingredientes que necesitarás

Bagel

Pasta

Puñetazo

Equipo que necesitarás

Raspador De Masa

Cuchillo

Enrolle cada trozo de masa en forma de salchicha de aproximadamente 6 pulgadas de largo. Une los extremos para formar un círculo. Repita con la masa restante y deje reposar los bagels durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Bagel

Pasta

Rollo

Precaliente el horno a 475 grados F (245 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloca platos pequeños con semillas de amapola, semillas de sésamo y hojuelas de cebolla junto a la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Cebolla Seca

Semillas De Sésamo

Semillas De Adormidera

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Pon a hervir 4 cuartos de galón de agua en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue miel, si lo desea (consulte la Nota del editor). Hierva los bagels, tres a la vez, hasta que suban a la superficie de la olla, aproximadamente 1 minuto por lado.

Ingredientes que necesitarás

Bagel

Miel