Bacalao Escalfado En Salsa De Tomate Con Ciruelas Pasas

Name: Bacalao Escalfado En Salsa De Tomate Con Ciruelas Pasas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa y pimienta recién molida; 2 kilogramos bacalao, cortado en diez trozos de 4 pulgadas; 2 kilogramos bacalao, cortado en diez trozos de 4 pulgadas; 2 (invierno) aceite de semilla de uva; 2 (invierno) aceite de semilla de uva; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para rociar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla pequeña, cortada en rodajas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) ciruelas pasas sin hueso, cortadas en tercios; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) ciruelas pasas sin hueso, cortadas en tercios; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 2 kilogramos latas cada una) tomates enteros pelados, en puré (aproximadamente 6 tazas)

El bacalao Escalfado En Salsa De Tomate Con Ciruelas Pasas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 10. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 878 calorías, 84g de proteína, y 37g de grasa por porción. Para $8.69 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes tomates, agua, aceite de semilla de uva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el aceite de semilla de uva, puede seguir este plato principal con el Crumble de Fresa como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Tratar Papilla Perfumada de Cardamomo con Ciruelas Pochadas, Soufflés de Almendras Tostadas Caídas con Peras Escalfadas y Ciruelas Pasas, y Huevos Escalfados en Salsa de Tomate para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)2(invierno)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa y pimienta recién molida 2kilogramos

bacalao, cortado en diez trozos de 4 pulgadas 2kilogramos

bacalao, cortado en diez trozos de 4 pulgadas 2(invierno)

aceite de semilla de uva 2(invierno)

aceite de semilla de uva 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra, para rociar 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla pequeña, cortada en rodajas 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

ciruelas pasas sin hueso, cortadas en tercios 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

ciruelas pasas sin hueso, cortadas en tercios 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 2kilogramos

latas cada una) tomates enteros pelados, en puré (aproximadamente 6 tazas)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.