Bacalao del Caribe

Name: Bacalao del Caribe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cucharadita de cilantro seco o fresco; 3 dientes de ajo, pelados y triturados; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla, pelada y picada; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) arroz o quinoa; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) bacalao o pescado salado; 2 tomates picados; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua aproximada

El bacalao del Caribe podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 698 calorías, 67g de proteína, y 10g de grasa. Para $2.68 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina centroamericana. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Una mezcla de cilantro, aproximadamente agua, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar los tomates, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es increíble. Tratar Ensalada de Bacalao, Cachorros de Bacalao, y Bacalao Con Queso Cheddar y Tomates para recetas similares.

Instrucciones

Remoje el pescado en agua suficiente para cubrirlo durante al menos tres horas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pescado

Vierta agua y enjuague el pescado una vez más time.In sartén o cacerola grande para saltear, saltee las cebollas, los tomates y el ajo en aceite hasta que las cebollas estén blandas, esto debería tomar unos cinco minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Ajo

Cebolla

Agua

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Agregue el pescado, córtelo en trozos de 2,5 cm y cocine durante 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Agregue el arroz o la quinua, el cilantro seco y el agua. Revuelva suavemente para que el contenido se distribuya uniformemente.Reduzca el fuego a bajo y cubra la sartén.Cocine durante unos 20 minutos o hasta que se absorba el líquido, agregue más si es necesario.Ajuste el condimento al gusto y, si está usando cilantro fresco, córtelo y revuelva antes de servirlo.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Seco

Cilantro Fresco

Condimento

Quinua

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cucharadita de cilantro seco o fresco 3

dientes de ajo, pelados y triturados 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1

cebolla, pelada y picada 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

arroz o quinoa 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

bacalao o pescado salado 2

tomates picados 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua aproximada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con Mark West Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.