Bacalao Al Horno con Limón

Bacalao Al Horno con Limón
El bacalao al horno con limón es un pescatarian receta con 45 porciones. Una porción contiene 26 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa. Para 27 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene pimentón, sal, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Con una espátula puntuación de 13% este plato no es tan super. Tratar Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, Sartén con Chile y Lima Bacalao, y Donas de Limón al Horno con Glaseado de Limón para recetas similares.

Instrucciones

1
Si los filetes de pescado son grandes, córtalos en trozos para servir.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De PescadoFiletes De Pescado
2
Mezcla la mantequilla y el limón juice.In otro tazón, mezcle la harina, la sal y la pimienta blanca.Sumerja el pescado en la mezcla de mantequilla; cubra el pescado con la mezcla de harina.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta BlancaPimienta Blanca
Jugo De LimónJugo De Limón
MantequillaMantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
PescadoPescado
SalSal
ChapuzónChapuzón
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Coloque el pescado en una fuente para hornear cuadrada sin engrasar, de 8x8x2 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
4
Vierta el resto de la mezcla de mantequilla sobre el pescado; espolvoree con pimentón.Cocine sin tapar en un horno de 350 grados hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, durante 25-30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PimentónPimentón
MantequillaMantequilla
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Decorar con ramitas de perejil y rodajas de limón si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
LimónLimón

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 de 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio es de color amarillo brillante con aromas florales pronunciados con un toque de especias; de cuerpo medio con buena mineralidad y un acabado preciso.Combina bien con pescados y mariscos, aves de corral, carnes blancas como entrante o con la comida
DificultadExperto
Listo en35 min.
Porciones45
Puntuación de Salud1
Revista