Avgolemono (Sopa Griega de Limón)

Name: Avgolemono (Sopa Griega de Limón)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz de grano largo cocido caliente; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 6 rebanada rodajas de limón; 3 (invierno) zumo de limón fresco; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sal; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 0 (puede ser o desnatar) 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Avgolemono (Sopa de Limón griega) es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y vegetariano receta con 6 porciones. Para 44 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 2g de grasa y un total de 72 calorías. Es un barato receta para los amantes de la comida mediterránea. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de pimienta, huevos, limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona mejor como sopa, y se hace en aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Avgolemono (Sopa Griega de Huevo y Limón), Avgolemono-Sopa Griega de Huevo y Limón, y Avgolemono{Sopa Griega de Pollo con Limón}.

Instrucciones

Caliente el caldo y el agua en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregue gradualmente la mezcla de caldo caliente y el jugo de limón a los huevos, revolviendo constantemente con un batidor. Vuelva a colocar la mezcla de huevo en la sartén. Cocine a fuego medio hasta que esté ligeramente espeso (unos 15 minutos), revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Caldo

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Sartén

Retire del fuego; agregue el arroz, la sal y la pimienta. Vierta la sopa en cada uno de los 6 tazones; sirva con rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Limón

Arroz

Sal

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz de grano largo cocido caliente 2grande

huevos, ligeramente batidos 6rebanada

rodajas de limón 3(invierno)

zumo de limón fresco 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sal 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 0(puede ser o desnatar)

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Vino recomendado: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

El griego se puede combinar con Agiorgitiko, Assyrtiko y Moschofilero. Si te apetece ir griego con tu comida griega, assyrtiko y moschofilero son vinos blancos encantadores para maridar con pollo, mariscos, etc. Agiorgitiko es un rojo con cuerpo adecuado para carnes asadas y cordero. El Skouras Saint George Agiorgitiko con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.