Avgolemono: Sopa de Pollo con Salsa de Huevo y Limón

Avgolemono: Sopa de Pollo con Salsa de Huevo y Limón
Avgolemono: La sopa de pollo con Salsa de Huevo y Limón podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana tiene 492 calorías, 32g de proteína, y 28g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 53 personas se alegraron de haber probado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja jugo de limón, sal, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa De Pollo (Griega, Con Salsa Avgolemono-Huevo / Limón), Avgolemono{Sopa Griega de Pollo con Limón}, y Sopa Avgolemono (también conocida como Sopa Griega de Pollo con Limón) para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque el pollo en una olla grande y agregue suficiente agua para cubrir el pollo. Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo, espumando cuando sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Calentar el aceite en una sartén separada a fuego medio y añadir las cebollas. Cocine las cebollas hasta que estén claras, aproximadamente 5 minutos. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Cuando el pollo esté bien cocido, de 45 minutos a 1 hora, retírelo del caldo.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
CaldoCaldo
4
Deja enfriar el pollo y luego saca la carne de los huesos. Cortar en dados grandes y reservar.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
5
Agregue las hojas de laurel, la zanahoria, el puerro y las cebollas reservadas al caldo y cocine a fuego lento, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
ZanahoriaZanahoria
CebollaCebolla
CaldoCaldo
PuerrosPuerros
6
Retire la zanahoria y el puerro del caldo y agregue el arroz. Llevar a ebullición, y luego girar el fuego a medio-alto para hervir a fuego lento hasta que el arroz esté cocido al dente, unos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
CaldoCaldo
PuerrosPuerros
ArrozArroz
7
Agregue el pollo de nuevo en el caldo.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
CaldoCaldo
8
Agrega más agua si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
9
En un tazón pequeño, bate el jugo de limón y los huevos juntos.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
10
Vierta 2 tazas de caldo lentamente en el tazón, batiendo continuamente. Una vez que todo el caldo esté incorporado, agregue la mezcla en la olla de sopa de pollo y revuelva para que se mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
CaldoCaldo
SopaSopa
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
OllaOlla
11
Añadir la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
12
Servir caliente.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud9
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