Atún Blanco de Sésamo

Atún Blanco de Sésamo
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el atún blanco de sésamo. Esta receta sirve 4 porciones con 609 calorías, 54g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $4.98 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Si tienes a mano aceite de oliva, aceite de sésamo, cilantro y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Tazón de Atún Blanco, Ensalada de Atún Blanco, y Atún Blanco con Apio y Nueces.

Instrucciones

1
Caliente una sartén mediana a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue el aceite de oliva a la sartén y revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue los champiñones y saltee durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente dorados, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
4
Agregue el caldo y el vinagre; hierva durante 1 minuto o hasta que el líquido casi se evapore. Mantente caliente.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
CaldoCaldo
5
Vapor bok choy 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Col ChinaCol China
6
Caliente una sartén mediana a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue el aceite de sésamo a la sartén; revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue col china, corte los lados hacia abajo; cocine durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Col ChinaCol China
9
Agregue la salsa de soja y las semillas de sésamo; cocine 1 minuto o hasta que se caliente completamente.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De SésamoSemillas De Sésamo
Salsa De SojaSalsa De Soja
10
Agregue 1 cucharada de líquido de cocción de col china y cilantro a la mezcla de champiñones; revuelva para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Col ChinaCol China
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
SetaSeta
11
Caliente una sartén grande de hierro fundido a fuego alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
12
Agregue el aceite de canola a la sartén; revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
CanolaCanola
Equipo que necesitarás
SarténSartén
13
Espolvoree el pescado de manera uniforme con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
PescadoPescado
14
Agregue el pescado a la sartén; saltee 1 minuto de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
SarténSartén
15
Dejar reposar 1 minuto.
16
Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Para servir, coloque 1/2 taza de arroz en cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con 2 cuartos de col china. Coloque 1 filete de atún en cada plato; cubra cada porción con 1/4 taza de mezcla de champiñones.
Ingredientes que necesitarás
Col ChinaCol China
SetaSeta
ArrozArroz
AtúnAtún

Equipo

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
Colección de Diamantes Francis Ford Coppola Merlot
Colección de Diamantes Francis Ford Coppola Merlot
El merlot se ha utilizado tradicionalmente para mezclar suavidad y riqueza en mezclas de Cabernet, pero ahora se ha convertido en uno de los vinos tintos más populares de California. El Merlot Blue Label de la serie de diamantes Francis Coppola de 1999 es generoso y opulento. Está hecho con pequeñas cantidades de Syrah y Cabernet Sauvignon para agregar personalidad y aromáticos de elevación. El Merlot se cría en barricas de roble francés nuevas o de tres años durante ocho meses. En nariz destacan los aromas a bayas y pastel de mora de la fruta que se integran con la elegante calidad tostada del roble. En el paladar, los sabores identificables de frambuesa y fruta azul densa y jammy se combinan con la estructura elegante de los vinos para apoyar el acabado elegante y largo. El Merlot de la serie Diamond de 1999 es extremadamente atractivo, con gran riqueza y atractivo; se puede beber ahora o se puede colocar durante dos a cinco años.
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud29
Revista