Asado de Higos y Romero
Una porción contiene 164 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra dientes de ajo, romero, zanahoria y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 19%, este plato es bastante malo. Tratar Asado Balsámico de Olla de Cocción Lenta, Carne Asada Balsámica Fácil-Baja en Carbohidratos y Sin Gluten, y Sopa Instantánea de Pastel de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 300 ° F. Lleve el vino y los higos a hervir en una cacerola pequeña.
Ingredientes que necesitarás![Higo]()
Higo![Vino]()
Vino
Higo
VinoEquipo que necesitarás![Sartén Para Salsa]()
Sartén Para Salsa![Horno]()
Horno
Sartén Para Salsa
Horno2
Retirar del fuego y dejar reposar hasta que los higos se ablanden, unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Higo]()
Higo
Higo3
Escurrir los higos, reservando el vino y los higos por separado.
Ingredientes que necesitarás![Higo]()
Higo![Vino]()
Vino
HigoVino4
Mientras tanto, caliente el aceite en una olla grande y pesada a prueba de horno a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás![Aceite De Cocina]()
Aceite De Cocina
Aceite De CocinaEquipo que necesitarás![Olla]()
Olla
Olla
Sal Y Pimienta6
Agregue la carne de cerdo a la olla y cocine hasta que se dore por todos los lados, aproximadamente 8 minutos en total.
Ingredientes que necesitarás![Cerdo]()
Cerdo
CerdoEquipo que necesitarás![Olla]()
Olla
Olla8
Agregue la cebolla y la zanahoria a la misma olla. Cubra y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine hasta que la cebolla esté dorada, revolviendo ocasionalmente, durante unos 8 minutos. Agregue el romero y el ajo; saltee 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás![Romero]()
Romero![Zanahoria]()
Zanahoria![Ajo]()
Ajo![Cebolla]()
Cebolla
Romero
Zanahoria
Ajo
CebollaEquipo que necesitarás![Olla]()
Olla
Olla
Caldo10
Devuelve el cerdo a la olla, con la carne hacia abajo. Llevar a ebullición. Tapar y llevar al horno.
Ingredientes que necesitarás![Carne]()
Carne![Cerdo]()
Cerdo
CarneCerdoEquipo que necesitarás![Horno]()
Horno![Olla]()
Olla
HornoOlla11
Hornee hasta que el termómetro insertado en el centro del asado registre 150 ° F, agregando higos durante los últimos 10 minutos de asado, aproximadamente 1 1/2 horas.
Ingredientes que necesitarás![Higo]()
Higo
HigoEquipo que necesitarás![Termómetro De Cocina]()
Termómetro De Cocina![Horno]()
Horno
Termómetro De CocinaHorno12
Transfiera la carne de cerdo a la tabla de cortar. Con una cuchara ranurada, transfiera los higos a un tazón pequeño. Carpa de cerdo e higos con papel de aluminio para mantener el calor. Cuchara de la grasa de la superficie de la salsa. Llevar la salsa a hervir. Revuelva la mantequilla y la harina en un tazón mediano para mezclar.
Ingredientes que necesitarás![Mantequilla]()
Mantequilla![Harina Para Todo Uso]()
Harina Para Todo Uso![Salsa]()
Salsa![Higo]()
Higo![Cerdo]()
Cerdo
Mantequilla
Harina Para Todo Uso
SalsaHigoCerdoEquipo que necesitarás![Tabla De Cortar]()
Tabla De Cortar![Cuchara Ranurada]()
Cuchara Ranurada![Tazón]()
Tazón![Papel De Aluminio]()
Papel De Aluminio
Tabla De Cortar
Cuchara Ranurada
Tazón
Papel De Aluminio13
Bate 1 taza de salsa y mostaza en la mezcla de mantequilla.
Ingredientes que necesitarás![Mostaza]()
Mostaza![Mantequilla]()
Mantequilla![Salsa]()
Salsa
MostazaMantequillaSalsaEquipo que necesitarás![Batir]()
Batir
BatirEquipo
Ingredientes
1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)![cocina profesional lorann®]()
cocina profesional lorann®1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)![mantequilla a temperatura ambiente]()
mantequilla a temperatura ambiente1( berenjenas)![zanahoria, pelada, picada]()
zanahoria, pelada, picada2(invierno)![Mostaza de Dijon]()
Mostaza de Dijon4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas![vino blanco seco]()
vino blanco seco227Nueces del tipo que quieras (picadas)![paquete de higos calimirna secos, con tallo, cortados a la mitad longitudinalmente]()
paquete de higos calimirna secos, con tallo, cortados a la mitad longitudinalmente1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)![romero fresco picado]()
romero fresco picado2![dientes de ajo, picados]()
dientes de ajo, picados397Nueces del tipo que quieras (picadas)![caldo de pollo bajo en sal]()
caldo de pollo bajo en sal1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)![1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)]()
1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1( berenjenas)![cebolla picada]()
cebolla picada6entrenador de pep clasificado 200-actual![lomo de cerdo asado en el extremo de la hoja o cortado en el centro, sin hueso chino, costillas rotas]()
lomo de cerdo asado en el extremo de la hoja o cortado en el centro, sin hueso chino, costillas rotas
cocina profesional lorann®1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)
mantequilla a temperatura ambiente1( berenjenas)
zanahoria, pelada, picada2(invierno)
Mostaza de Dijon4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
vino blanco seco227Nueces del tipo que quieras (picadas)
paquete de higos calimirna secos, con tallo, cortados a la mitad longitudinalmente1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)
romero fresco picado2
dientes de ajo, picados397Nueces del tipo que quieras (picadas)
caldo de pollo bajo en sal1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)
1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1( berenjenas)
cebolla picada6entrenador de pep clasificado 200-actual
lomo de cerdo asado en el extremo de la hoja o cortado en el centro, sin hueso chino, costillas rotasDificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud1
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