Asado de Cerdo en Pie con Hierbas Frescas

Asado de Cerdo en Pie con Hierbas Frescas
Asado de cerdo en pie con Hierbas frescas podría ser el plato principal que está buscando. Para $7.03 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 836 calorías, 124g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve 10. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Una mezcla de aceite de oliva, ajo, salvia y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es genial. Similar recetas Asado de Cerdo Estofado con Leche y Hierbas Frescas (Maiale al Latte ), Corona Asada de Cordero Con Hierbas Frescas, y Lomo de Cerdo Asado con Hierbas y Ajo.

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 45
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
En un tazón, combine el aceite de oliva, el ajo, la salvia, las hojas de laurel y 1 cucharada de sal kosher y pimienta. Haz ocho incisiones pequeñas y profundas en la parte superior de cada asado de cerdo. Rellena las incisiones con pasta de ajo y extiende la pasta restante por todos los asados. Sazonar con sal.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pasta De AjoPasta De Ajo
Hojas De LaurelHojas De Laurel
Asado De CerdoAsado De Cerdo
Aceite De OlivaAceite De Oliva
AjoAjo
ExtenderExtender
SalviaSalvia
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Caliente una sartén grande en el horno hasta que esté muy caliente, unos 10 minutos. Coloque los asados de cerdo en la sartén caliente, con el lado graso hacia arriba. Ase la carne de cerdo durante 15 minutos. Baje el horno a 350 y continúe asando durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos más, girando la sartén dos veces; los asados se hacen cuando un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne registra 15
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
4
Transfiera los asados a una tabla para tallar y cúbralos holgadamente con papel de aluminio.
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
5
Vierta los jugos de la sartén en una taza medidora de vidrio. Vuelve a colocar 2 cucharadas de grasa en la sartén para asar. Saque con una cuchara la grasa restante de los jugos de la sartén y deséchela. Coloque la sartén para asar sobre 2 quemadores a fuego lento.
Equipo que necesitarás
Taza MedidoraTaza Medidora
Sartén Para AsarSartén Para Asar
6
Batir la harina hasta que se forme una pasta. Agregue lentamente el vino y cocine a fuego moderado hasta que se espese, raspando los trozos dorados, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
VinoVino
Equipo que necesitarás
BatirBatir
7
Batir el caldo hasta que quede suave. Cocine a fuego lento la salsa durante 5 minutos. Colar la salsa en una cacerola mediana, luego colar los jugos para asar reservados en la salsa. Sazone la salsa con sal y pimienta y manténgala caliente a fuego muy bajo.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SalsaSalsa
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BatirBatir
8
Corta la carne de cerdo en chuletas y colócala en un plato caliente para servir.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
9
Agregue los jugos de la carne a la salsa y viértalos en un bote para salsa de carne.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
SalsaSalsa
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Bote De SalsaBote De Salsa
10
Servir de inmediato.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones10
Puntuación de Salud74
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