Apple Zapatero

Name: Apple Zapatero
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Sureña
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de almendras en rodajas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) Manzanas Fuji; 1 grande (Keebler); 1 variedades de hongos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) Manzanas Gala; 1 kilogramos Manzanas Granny Smith; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién molida; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de arándanos secos azucarados; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 palitos de mantequilla sin sal refrigerada, más mantequilla ablandada para hornear; 1 1 libra de calabacín, cobertura de caramelo blanco, opcional

Nunca puedes tener demasiadas recetas sureñas, así que prueba el zapatero de manzana. Esta receta vegetariana sirve 10 y cuesta $1.94 por porción. Este postre tiene 751 calorías, 8g de proteína, y 24g de grasa por porción. 105 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 20 minutos. Ve a la tienda y compra mantequilla, yema de huevo, manzanas granny Smith y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 47% este plato es bueno. Similar recetas Apple Zapatero, Apple Zapatero, y Apple Zapatero.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F y unta con mantequilla una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Pela y saca el núcleo de las manzanas y córtalas en dados de 1/4 a 1/2 pulgada. Trate de conseguir que las piezas de manzanas sean lo más uniformes posible para asegurar que se horneen en el zapatero.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Combine las manzanas con 1 taza de azúcar en un tazón grande. Tape y colóquelo en el refrigerador mientras prepara la cobertura de zapatero. El azúcar extraerá parte de la humedad de las manzanas, por lo que el relleno será agradable y espeso.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine el azúcar restante con la harina y la sal en un tazón mediano. Reserve 1/2 taza de la mezcla de azúcar y harina para cubrir las manzanas.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte la mantequilla fría en trozos pequeños y agréguela en la mezcla de azúcar y harina con un cortador de pastelería, un tenedor o con los dedos hasta que forme una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Cortador De Pasteles

Escurrir el jarabe de azúcar de las manzanas y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Almíbar

Manzana

Combine las manzanas con la mezcla de harina y azúcar reservada.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agregue la canela, la nuez moscada, la ralladura de limón y los arándanos secos endulzados a las manzanas y revuelva bien para distribuir uniformemente todos los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos Azucarados Secos

Ralladura De Limón

Canela

Manzana

Nuez Moscada

Vierta en la fuente para hornear con mantequilla.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir ligeramente el huevo, la yema de huevo y la vainilla y rociarlo lentamente en la mezcla de harina. No te preocupes si parece un poco seco al principio. Continúa removiendo la mezcla hasta que la harina se absorba completamente en el huevo. (Es posible que desee meter las manos en él y usar los dedos para terminar.) Tome un poco de la cobertura y enróllela en una bola de 1 pulgada. Aplana suavemente la bola en un disco y colócala encima de la mezcla de manzana en la fuente para hornear. Repita con la cubierta restante, superponiendo ligeramente los discos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Vainilla

Manzana

Harina Para Todo Uso

Rollo

Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee de 35 a 45 minutos o hasta que los jugos burbujeen y la cobertura esté dorada.

Equipo que necesitarás

Horno

Deje reposar el zapatero de 10 a 15 minutos antes de servir. Mientras el zapatero está sentado, cubra las almendras con el jarabe de azúcar reservado.

Ingredientes que necesitarás

Almíbar

Almendra

Escurrir el exceso de jarabe y colocar las almendras en una bandeja para hornear forrada de pergamino con mantequilla. Ase hasta que las almendras estén doradas, aproximadamente de 5 a 10 minutos. Espárcelas sobre el pastel.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Jarabe

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Consejos: Para que cortar la mantequilla en la mezcla de harina y azúcar sea un poco más fácil, prueba rallar barras de mantequilla congeladas en los agujeros grandes de un rallador de mano. Tendrás pequeños trozos de mantequilla fría que ayudarán a que la comida gruesa se forme rápidamente. Usa una bola de melón para sacar el núcleo de las mitades de manzana rápidamente y con un mínimo desperdicio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Manzana

Harina Para Todo Uso

Melon

Azucarera

Equipo que necesitarás

Melón

Rallador

Nota: Necesitará aproximadamente de 8 a 10 manzanas en total. .

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Equipo

Ingredientes

Porciones:

170Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de almendras en rodajas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

Manzanas Fuji 1grande

(Keebler)1

variedades de hongos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

Manzanas Gala 1kilogramos

Manzanas Granny Smith 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 0(puede ser o desnatar)

canela molida 11 libra de calabacín,

ralladura de limón 1(puede ser o desnatar)

nuez moscada recién molida 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)170Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de arándanos secos azucarados 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 palitos de mantequilla sin sal refrigerada, más mantequilla ablandada para hornear 11 libra de calabacín,

cobertura de caramelo blanco, opcional

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Brundlmayer Steinmassl Riesling con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.