Almuerzo dominical: Calabaza, Panceta y Hachís de Patata

Name: Almuerzo dominical: Calabaza, Panceta y Hachís de Patata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 huevos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla mediana, picada (aproximadamente; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 1 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo trituradas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas papas Yukon gold grandes, peladas y picadas en dados de ½ pulgada (aproximadamente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 calabaza mediana (u otra calabaza de invierno, como la nuez moscada o la bellota) pelada y picada en dados de 1/2 pulgada (aproximadamente

Almuerzo dominical: Calabaza, Panceta y Hachís de Patata es un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 16g de grasa y un total de 312 calorías. Para $1.91 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. esta receta impresionó a 74 personas. Si tienes huevos, 2 calabazas y dados de 1/2 pulgada, panceta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Almuerzo dominical: Hachís de Pescado, Almuerzo Dominical: Pasteles de Patata, y Almuerzo Dominical: Galletas de Puré de Patata Sobrantes.

Instrucciones

Freír la panceta en una sartén antiadherente grande a fuego medio-bajo hasta que esté crujiente, unos 8 minutos; retirar de la sartén y reservar la grasa.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Equipo que necesitarás

Sartén

Aumente el fuego a medio y agregue la cebolla picada a la sartén con la grasa de panceta y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté transparente, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las papas cortadas en cubitos, los copos de pimiento rojo y el agua, cubra y cocine a fuego alto hasta que las papas estén blandas (aproximadamente 5 minutos)

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Patata

Agua

Una vez que las papas estén blandas y el agua se haya evaporado, retire la tapa y agregue la calabaza. Cocine con la tapa entreabierta hasta que la calabaza esté suave y tanto la calabaza como las papas estén empezando a dorarse, revolviendo a menudo con una cuchara de madera para evitar que se pegue, durante unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Calabaza

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Vuelva a colocar la panceta en la sartén y sazone con sal y pimienta. Divida el hachís uniformemente entre cuatro platos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Panceta

Patatas Fritas

Equipo que necesitarás

Sartén

Freír los huevos a fuego medio-alto en las sobras de grasa en la sartén hasta que las claras estén cuajadas, pero las yemas estén líquidas. Cubra el hachís con huevos fritos y sirva con tomates verdes fritos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Verde