Alitas Calientes con Salsa de Yogur y Queso Azul

Name: Alitas Calientes con Salsa de Yogur y Queso Azul
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) chile ancho en polvo, más 2 cucharadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso azul desmenuzado (recomendado: Cabrales); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) alitas de pollo divididas en la articulación, se quitan las puntas de las alas y se desechan; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chile en polvo de Nuevo México; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chile chipotle en puré en adobo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 dejar Cilantro fresco finamente picado , para decorar; 2 (invierno) hojas de cilantro frescas finamente picadas; 1 1 libra de calabacín, queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Yogur griego; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 pegar Jícama (en lugar de apio); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de cacahuete; 2 (invierno) cebolla roja finamente rallada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 pegar mantequilla sin sal, en cuartos

Las alitas calientes con salsa de Yogur y queso Azul podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción contiene 810 calorías, 34g de proteína, y 60g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.13 por porción. 66 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes hojas de cilantro, sal y pimienta, ajo en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 5 minutos. Con una espátula puntuación de 62% este plato es sólido. Tratar Alitas Calientes con Salsa de Yogur y Queso Azul, Alitas Calientes de Bobby Flay con Salsa de Yogur y Queso Azul, y Alitas de Pollo a la Parrilla con Salsa Picante de Chipotle Picante y Salsa de Yogur con Queso Azul para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Mezcle el yogur, el queso azul, la cebolla roja, el cilantro, la sal y la pimienta en un tazón. Refrigere por lo menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se fusionen.;

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Queso Azul

Cebolla Morada

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Yogur

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 2 pulgadas de aceite en una sartén grande de lados altos hasta que alcance los 375 grados F en un termómetro para freír.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Mezcle la harina, la sal, la pimienta, al gusto, 2 cucharaditas de chile ancho en polvo y el ajo en polvo en un tazón poco profundo. Sazone las alas con sal y pimienta y agregue las alas en lotes a la mezcla de harina para cubrir ligeramente y quitar el exceso de harina.

Ingredientes que necesitarás

Chile Ancho En Polvo

Sal Y Pimienta

Ajo En Polvo

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Alitas De Pollo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las alas en lotes y cocine hasta que estén doradas y cocidas, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Retirar con una cuchara ranurada y colocar en un plato forrado con toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Ponga a fuego lento el vinagre, el puré de chipotle, 2 cucharadas de chile en polvo y el chile en polvo de Nuevo México en una sartén grande de lados altos a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Chile Chipotle

Chile En Polvo

Vinagre

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la mezcla del fuego y bata la mostaza, la sal, la miel y la mantequilla hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Mantequilla

Miel

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue las alas a la mezcla y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Decorar con cilantro y servir con palitos de jícama y salsa de queso azul.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Queso

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

La Jícama

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

chile ancho en polvo, más 2 cucharadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso azul desmenuzado (recomendado: Cabrales)907Nueces del tipo que quieras (picadas)

alitas de pollo divididas en la articulación, se quitan las puntas de las alas y se desechan 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Chile en polvo de Nuevo México 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chile chipotle en puré en adobo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1dejar

Cilantro fresco finamente picado , para decorar 2(invierno)

hojas de cilantro frescas finamente picadas 11 libra de calabacín,

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Yogur griego 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1pegar

Jícama (en lugar de apio)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de cacahuete 2(invierno)

cebolla roja finamente rallada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 11 libra de calabacín,

(tubo grande)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 1pegar

mantequilla sin sal, en cuartos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Rosa Brillante, Cava

Alitas de pollo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. La carne blanca se combina típicamente con vino blanco para no dominar el sabor de la carne, por lo que el chardonnay y el sauvignon blanc son opciones seguras. El pollo preparado con salsa de tomate o, desde luego, con salsa de vino tinto puede y debe servirse con un tinto como un pinot noir. El Chateau Ste. El vino Chardonnay de Michelle Indian Wells con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.