Alcachofas Estofadas con Relleno de Ricota y Espinacas

Name: Alcachofas Estofadas con Relleno de Ricota y Espinacas
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 alcachofas enteras; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 2 dientes de ajo, más 5 dientes de ajo, en rodajas, divididos; 1 limón, más 2 limones, con jugo; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 ramitas perejil picado, más 2 cucharadas de perejil picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pecorino Romano Rallado; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) por pastel; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de espinaca frescas, picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates secados al sol en aceite, picados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras o agua

Alcachofas Estofadas con Ricottan y Relleno de Espinacas requiere aproximadamente 1 hora y 5 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 38g de grasa y un total de 614 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.84 por porción. Una mezcla de queso de oveja romano, dientes de ajo, perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasta en una sartén con Ricottan y Alcachofas, Bruschetta Con Ricottan Y Alcachofas, y Alcachofas Con Relleno De Pan Y Tomate para recetas similares.

Instrucciones

Lavar las alcachofas con agua fría. Con un cuchillo de acero inoxidable, recorte la parte exterior de los tallos. Retire los pétalos inferiores que son pequeños y resistentes.

Ingredientes que necesitarás

Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Corta la pulgada superior de la alcachofa y luego córtala por la mitad, de arriba a abajo. Frotar con medio limón para conservar el color verde.

Ingredientes que necesitarás

Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)

Cáscaras De Limón

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Poner el aceite, el caldo, el ajo, el limón y las hierbas en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Cáscaras De Limón

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Cazuela

Coloque las mitades de alcachofa en el líquido boca abajo. Sazonar con sal y pimienta. Cubra y hornee en un horno precalentado de 350 grados F durante 30 minutos hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

En un tazón para mezclar, combine la ricota, los tomates secados al sol, 3 dientes de ajo en rodajas y espinacas. Agregue el huevo y unas 6 onzas de queso; sazone con sal y pimienta. En un tazón aparte, combine el pan rallado, el aceite, las rebanadas de ajo restantes, el queso restante y el perejil; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Para Cubrir Cada Hamburguesa

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Por Pastel

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

Salsa De Arándanos, Para Servir

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

1 Naranja, Ralladura

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Retire las alcachofas de la sartén y saque con cuidado los estranguladores. Llenar la cavidad de la alcachofa con la mezcla de queso y colocar en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)

Salsa De Arándanos, Para Servir

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad